ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Kalın mayalı krep

Kalın mayalı krep

757

Mutfak Rusça

kalori içeriği 184,2 kalori

Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 70 dakika

Proteinler * 8.6 gr.

yağlar * 6.7 gr

karbonhidratlar* 34.9 gr.

İçerik

Maslenitsa arifesinde, sıra dışı krepler denemek istiyorum. Ailemizde büyükannem sadece ince krepler pişirirdi. Gelenekleri değiştirmeye ve kalın mayalı krep yapmaya karar verdik. Şimdi her Shrovetide'de birkaç çeşit krepimiz var.

İçindekiler

Toz şeker 2 yemek kaşığı İnek sütü 1 litre. Yumurta 1 BİLGİSAYAR. Sebze yağı kızartma için Kuru maya 11 gr. Buğday unu 2 yemek kaşığı. Tuz 1 tutam Tereyağı isteğe bağlı

Pişirme işlemi

Küçük bir kaseye yarım bardak biraz ısıtılmış süt dökün, kuru mayayı ekleyin, karıştırın. Streç film ile sıkın ve 5-10 dakika ılık bir yerde bırakın.

Kalan sütü ılık olana kadar ısıtın, hamuru dökün, toz şeker ve tuz ekleyin. İyice karıştırın.

Buğday ununu bir elek ile eleyin, yavaş yavaş ekleyin ve iyice karıştırın.

Tavuk yumurtasını hamura ekleyin ve karıştırın. Hamuru 15-20 dakika ılık bir yerde bekletin.

Tavayı iyice ısıtın ve az miktarda bitkisel yağ ekleyin. Bir kepçe kullanarak hamuru tepsinin tüm yüzeyine eşit şekilde yayın. Krepleri iki tavada kızartmak en iyisidir. Daha hızlı çıkacaktır.