ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Mantarla doldurulmuş krepler

Mantarla doldurulmuş krepler

634

Mutfak Rusça

kalori içeriği 155.6 kalori

Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 70 dakika

Proteinler * 6.2 gr.

yağlar * 4.3 gr.

karbonhidratlar* 30,7 gr

İçerik

Mantarla doldurulmuş krepler her öğün için harika bir atıştırmalıktır. Ana şey, ince krep yapmak için en sevdiğiniz tarifi seçmektir. Krepler lezzetli ve tatmin edici. Yemek hem sıcak hem de soğuk olarak yenebilir.

İçindekiler

İnek sütü 350 ml. Yumurta 2 adet Buğday unu 130 gr Toz şeker 30 gr. Sebze yağı 40 ml. taze petrol 500 gr. Soğan 1 BİLGİSAYAR. Tuz damak zevki Öğütülmüş karabiber damak zevki

Pişirme işlemi

Yumurtaları derin bir kaseye kırın ve pürüzsüz olana kadar bir çırpma teli ile iyice karıştırın.

Sütü dökün, toz şeker ve tuz ekleyin. İyice karıştırın.

En yüksek dereceli buğday ununu birkaç aşamada eleyin, hamuru iyice yoğurun. Hamuru oda sıcaklığında 20 dakika dinlenmeye bırakın.

Dinlenen hamura gerekli miktarda bitkisel yağ dökün.

Tavayı iyice ısıtın, yüzeyi bir damla yağ ile yağlayın. Bir kepçe kullanarak gözleme hamurunu eşit şekilde yayın. Pankekin üstü matlaşana kadar kızartın, tahta bir spatula ile diğer tarafa çevirin ve yaklaşık bir dakika pişirin. Böylece tüm krepleri kızartın.

Bu arada soğanları soyun ve keskin bir bıçakla ince doğrayın.

Mantarları yıkayın, kurutun ve soyun. Orta boy küpler halinde kesin.

Bir tavayı önceden ısıtın. Bir çorba kaşığı bitkisel yağ dökün, doğranmış malzemeleri ekleyin ve altın kahverengi olana kadar kızartın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın, iyice karıştırın. Dolguyu bir tabağa aktarın.

Bitmiş gözleme üzerine yaklaşık bir çorba kaşığı dolgu koyun ve bir zarfa katlayın. Kalan krepleri de doldurun. Servis yapmadan önce krepleri kuru bir tavada her iki tarafta kızartın.

Afiyet olsun!