Et ile doldurulmuş krep
0
1261
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
139 kcal
Porsiyonlar
8 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
65 dakika
Proteinler *
5,9 gr.
yağlar *
5.3 gr.
karbonhidratlar*
23,7 gr
Maslenitsa arifesinde, kıyma ile doldurulmuş narin ince krep tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Et dolgusunu çeşitlendirmek için lahana ekledik - sulu dolgunun mükemmel bir versiyonu olduğu ortaya çıktı. Bu krepler ileride kullanılmak üzere hazırlanabilir ve dondurucuda dondurulabilir. Çözüldükten sonra iyi kalırlar ve harika lezzetlerini kaybetmezler.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Lahanayı ince doğrayın. Bitkisel yağ ile önceden ısıtılmış bir tavaya soğan ve sarımsak koyun ve altın kahverengi olana kadar sote edin. Daha sonra lahanayı bir tencereye, tuz ve karabibere koyun ve birkaç dakika yüksek ateşte kızartın. Lahana suyunu çektikten sonra altını kısıp sebzeleri bir kapakla kapatıp kendi suyumuzda yarı pişene kadar pişiriyoruz.
Bu süre zarfında hamurları krep haline getirip kızartacağız. Yumurtaları şekerle çırpma teli ile çırpın, ardından elenmiş unu ekleyin ve birkaç aşamada sütü ekleyin. Topak kalmayacak şekilde hamuru iyice karıştırın. Krep tavasını ateşe koyun, bitkisel yağla yağlayın ve 2-3 yemek kaşığı hamur dökün. Krepleri kızarana kadar kızartın, sonra ters çevirin ve diğer tarafta yaklaşık 30 saniye kızartın. Böylece tüm krepleri kızartıyoruz.
