ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Sütsüz kabak krep

Sütsüz kabak krep

4940

Mutfak Rusça

kalori içeriği 204.2 kkal

Porsiyonlar 5 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 2 saat

Proteinler * 3,8 gr

yağlar * 3.9 gr.

karbonhidratlar* 57,3 gr

İçerik

Maya yardımı ile süt ve yumurta olmadan da sadece su üzerine kabak püresi ekleyerek harika gözlemeler yapabilirsiniz. Genç kabaklar en iyi tada sahip olacaklar, hala çok yumuşaklar, ciltleri ince ve narin, soyulmasına gerek yok. Tarifimize göre kabak krepleri hazırlayın ve basit ve çok lezzetli bir yemekle sevdiklerinizi şaşırtın.

İçindekiler

Ayçiçek yağı 45 ml. Kabak 350 gr. Kuru maya 10 gr. Buğday unu 8 yemek kaşığı Tuz damak zevki Toz şeker 60 gr. Suçlu 500 ml

Pişirme işlemi

Genç kabakları yıkayın, uçlarını kesin, kabuğuyla birlikte küpler halinde kesin ve bir karıştırıcıya koyun. Dondurulmuş kabak kullanabilirsiniz, daha sonra önceden çözülmeleri gerekir.

Kabakları pürüzsüz olana kadar bir blender ile püre haline getirin.

Soğuk suyu 30-35 dereceye ısıtın, üzerine kuru mayayı ekleyin ve karıştırın.

Mayaya tuz ve şeker ekleyin, karıştırın.

Bir çırpma teli ile önceden elemeniz gereken unu karıştırın ve mayalı kaba ekleyin.

Orta kalınlıkta, topaksız bir hamur elde edeceksiniz. Hamur kasesini örtün ve bir saat boyunca ılık bir yere koyun. Maya iyi akıyorsa ve oda sıcaksa, 30 dakika içinde yükselebilir.

Bir kase hamura tereyağı ve kabak püresi ekleyin, iyice karıştırın. Hamur karıştırmadan duracaktır, bu nedenle kaseyi tekrar örtün ve tekrar biraz kabarması için yaklaşık 20 dakika ısınmasını bekleyin.

Kabak kreplerini tereyağlı bir tavada normal unlu kreplerde yaptığınız gibi orta ateşte pişene kadar her iki tarafını da pişirin. Tavanız yapışmaz ise yağlamanıza gerek yok.