ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Yağsız mayalı krep

Yağsız mayalı krep

1351

Mutfak Rusça

kalori içeriği 273.8 kcal

Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 130 dakika

Proteinler * 10,3 gr

yağlar * 5.6 gr

karbonhidratlar* 84,5 gr

İçerik

Maya ve su ile yağsız krepler, reçel, reçel veya reçel gibi tatlı dolgular ile servis edilirse, tatlı olarak olduğu kadar ekmek veya sandviçler için bir taban olarak kullanılır.

İçindekiler

Suçlu 400 ml. Buğday unu 2 yemek kaşığı. Toz şeker 3 yemek kaşığı Kuru maya 20 gr. Sebze yağı 5 yemek kaşığı Tuz 1 tutam

Pişirme işlemi

Küçük bir kaseye bir yemek kaşığı toz şeker, birkaç yemek kaşığı buğday unu dökün, mayayı ekleyin, bir bardak ılık içme suyuna dökün, önceden ısıtın ve maya tamamen eriyene kadar bir çırpma teli ile iyice karıştırın. Streç film ile sıkın ve yaklaşık yarım saat ılık bir yerde saklayın.

Derin bir kase alın, kalan buğday ununu eleyin, tuz ve toz şeker ekleyin, ılık su ve gerekli miktarda bitkisel yağ dökün. İyice karıştırın, yükselen hamuru ekleyin. Hamuru pürüzsüz olana kadar yoğurmak için bir çırpma teli kullanın. Üzerini örtüp oda sıcaklığında yaklaşık bir saat bekletin.

Hamur iyice oturduğunda ve hacimce arttığında, krepleri pişireceğiniz tavayı orta ateşte ısıtın. Biraz bitkisel yağ ile fırçalayın, bir kepçe ile hamuru dökün ve tüm yüzeye yayın. Her iki tarafta altın kahverengi olana kadar pişirin.