ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Kefir ve muhallebi sütü ile krep

Kefir ve muhallebi sütü ile krep

2932

Mutfak Rusça

kalori içeriği 154 kcal

Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 40 dakika

Proteinler * 5 gr.

yağlar * 6 gr.

karbonhidratlar* 20 gr.

İçerik

İşte lezzetli muhallebi krepleri için basit bir tarif. Kefir ve süt olmak üzere iki bileşenin kombinasyonu sayesinde en hassas olanlardır. Bu tür hamur işleri, kahvaltıda, atıştırmalık olarak ve çay için bir incelik olarak kolayca hazırlanabilir. Kullanılan malzemelerin miktarına rağmen, bu tür krepleri yapmak hiç de zor değil.

İçindekiler

İnek sütü 250 gr Kefir 500 gr. Buğday unu 1.5 yemek kaşığı. Toz şeker 2 yemek kaşığı Yumurta 2 adet Sebze yağı 3.5 yemek kaşığı Karbonat 1 çay kaşığı Tuz damak zevki

Pişirme işlemi

Kefiri oda sıcaklığında kabın içine dökün. Üzerine bir tutam tuz, toz şeker ve soda ekleyin. Bu bileşenleri karıştırdıktan sonra tavuk yumurtalarını içlerine sürmek ve her şeyi tekrar çırpma teli ile karıştırmak gerekir. İstenirse mikser kullanılabilir.

Ardından, çalışma kabına kısımlar halinde buğday unu ekliyoruz ve her şeyi iyice karıştırıyoruz.

Süt ısıtılmalı ve daha sonra hamura dökülmelidir. Her şeyi pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Ardından, gözleme hamuruna 3 yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyin. Karıştırdıktan sonra hamuru 15 dakika bekletin. Hamurda topaklar kalırsa, bu süre zarfında dağılırlar. Bu durumda, pişirmeden önce her şeyin tekrar bir çırpma teli ile karıştırılması gerekecektir.

Minimum miktarda bitkisel yağ ile yağlanmış bir kızartma tavası önceden ısıtın. Krepleri kızartmaya başlıyoruz. Bir kepçe veya başka bir uygun cihaz kullanarak, hamurun bir kısmını tavaya dökün, tüm çapa dağıtın.

Böreklerin bir tarafı kızarınca diğer tarafını çevirerek kızartın.

Tüm hamurları kullanarak aynı şekilde krep hazırlıyoruz. Hazır pankekler isteğe göre ekşi krema veya bal ile tatlandırılarak sıcak olarak servis edilir.

Afiyet olsun!