ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Kefir tarifi üzerinde delikli ince krep

Kefir tarifi üzerinde delikli ince krep

1176

Mutfak Rusça

kalori içeriği 185,2 kalori

Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 45 dakika

Proteinler * 8.6 gr.

yağlar * 6.8 gr

karbonhidratlar* 34,7 gr

İçerik

Geleneksel ince krepler genellikle sütle yapılır. Ancak bu tür krepler kefir ile de hazırlanabilir. Kefirli krepler, hamura eklenen kaynar su nedeniyle ince ve deliklidir. Hafta sonları kahvaltıda bu krepleri mutlaka deneyin.

İçindekiler

Kefir 400 ml. Kaynayan su 1 yemek kaşığı. Buğday unu 2 yemek kaşığı. Toz şeker 2 yemek kaşığı Karbonat 0,5 çay kaşığı Tuz 1 tutam Yumurta 2 adet Sebze yağı 2 yemek kaşığı Tereyağı damak zevki

Pişirme işlemi

Tavuk yumurtalarını derin bir kaba kırın, toz şeker ve tuz ekleyin. Bir çırpma teli ile iyice karıştırın.

Kefirin içine dökün.

Bir çırpma teli kullanarak iyice karıştırın.

Buğday ununu önceden bir elek ile eleyin. Sonra yavaş yavaş sıvı kütleye ekleyin, hamuru iyice karıştırın.

Hamur yeterince kalın olacaktır.

Bu zamana kadar kaynar suyunuz olduğundan emin olun. Bir bardak kaynar suya dökün, kabartma tozu ekleyin, iyice karıştırın ve hamurun içine dökün.

Krep hamurunu iyice karıştırın ve 5 dakika dinlenmeye bırakın.

Gerekli miktarda bitkisel yağ dökün ve tekrar bir çırpma teli ile iyice karıştırın.

Tavayı iyice ısıtın. Kelimenin tam anlamıyla bir damla yağ ile yağlayın. Krep hamurunu bir kepçe yardımıyla dökün ve tüm yüzeye yayın. Altın kahverengi olana kadar kızartın.