ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Soda ile kefir üzerinde krep

Soda ile kefir üzerinde krep

1521

Mutfak Rusça

kalori içeriği 200,4 kkal

Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 70 dakika

Proteinler * 7.2 gr.

yağlar * 4.6 gr.

karbonhidratlar* 35,7 gr

İçerik

Krep, kefir veya sütle pişirilebilen yaygın ve popüler bir yemektir. Kefir ve sütle yapılan incecik pankek tarifi önermek istiyorum. Bu krepler kahvaltıda yapılabilir. Onları doyurucu dolgu ile doldurmak, öğle yemeği için harika bir seçenek.

İçindekiler

İnek sütü 250 ml. Kefir 500 ml Yumurta 2 adet Buğday unu 240 gr. Toz şeker 2 yemek kaşığı Karbonat 1 çay kaşığı Tuz 0,5 çay kaşığı

Pişirme işlemi

Kefiri önceden buzdolabından çıkarın, derin bir kaba dökün ve oda sıcaklığında ısınmaya bırakın. Kabartma tozu, toz şeker ve tuzu ekleyin. İyice karıştırın. Soda kefir asidi ile söndürülecek ve kütle birkaç kat artacaktır.

Oda sıcaklığındaki tavuk yumurtalarını kefir kütlesine kırın ve bir mikser veya çırpma teli ile karıştırın.

Buğday ununu oksijenlendirmek için birkaç kez ayrı bir kaseye eleyin. Yavaş yavaş önceden elde edilen kütleye ekleyin ve bir çırpma teli ile iyice karıştırın.

Sütü mikrodalgada biraz ısıtın, biraz dökün, hamuru pürüzsüz, homojen bir kıvama getirin.

Hamura bitkisel yağ ekleyin ve iyice karıştırın.

Bitmiş hamur oda sıcaklığında 15-20 dakika dinlenmeye bırakılır.

Tavayı orta ateşte iyice ısıtın, ardından ısıyı azaltın, bir kepçe kullanarak az miktarda gözleme hamurunu dökün ve tüm yüzeye eşit olarak dağıtın. Krepleri altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın.