ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Yumurtasız fermente pişmiş süt üzerinde krep

Yumurtasız fermente pişmiş süt üzerinde krep

1954

Mutfak Rusça

kalori içeriği 213.3 kkal

Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 55 dakika

Proteinler * 6.6 gr.

yağlar * 2.6 gr.

karbonhidratlar* 50,2 gr

Yumurtasız fermente pişmiş süt üzerinde krep

İçerik

Fermente pişmiş süt üzerindeki krepler kremsi bir tada sahiptir, yumurta içermez. Hamuru gevşetmek için maden suyu eklenir. Krepler oldukça elastiktir ve tavanın çok gerisine düşer.

İçindekiler

Ryazhenka 0,5 l. Maden suyu 250 ml. Buğday unu 750 gr. Toz şeker 3 yemek kaşığı Tuz 0,5 çay kaşığı Kabartma tozu 0,5 çay kaşığı

Pişirme işlemi

Unu kabartma tozu ile iki kez bir kaseye eleyin. Fermente pişmiş sütü dökün, tuz ve şeker ekleyin, karıştırın. Yoğun kıvamlı bir hamur elde edeceksiniz.

Oda sıcaklığında maden suyunu hamura dökün. Her şeyi pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcı ile çırpın ve hamuru 10 dakika bekletin.

Bir tavayı yüksek ateşte ısıtın. Tavayı tereyağı veya domuz yağı ile yağlayın. Hamurun parçalarını tavaya dökün, bir tarafta gözleme pişirin. Gözlemeyi ters çevirin ve yaklaşık 25 saniye pişirin. diğer tarafta. Krepleri bir yığın halinde katlayın, her gözleme tereyağı ile yağlanabilir.