ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Ekşi krema ile yumurtasız krep

Ekşi krema ile yumurtasız krep

2395

Mutfak Rusça

kalori içeriği 271.3 kalori

Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 65 dakika

Proteinler * 4.6 gr.

yağlar * 7.9 gr.

karbonhidratlar* 64,4 gr

İçerik

Tavuk yumurtası olmadan krep yapılabileceğini hiç düşünmemiştim. Bir tarif bulup pişirmeye çalıştığımda krepler mükemmel oldu. Yumurtasız ve ekşi kremalı pankek tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum. Bu krepler herhangi bir dolgu ile iyi gider.

İçindekiler

Buğday unu 300 gr. Mısır nişastası 15 gr. Toz şeker 1 çay kaşığı Ekşi krema 200 gr. Suçlu 400 ml. Tuz 0,5 çay kaşığı Karbonat 0,5 çay kaşığı Sebze yağı 30 gr.

Pişirme işlemi

Suyu kaynatın ve oda sıcaklığında soğutun. Bu arada derin bir kase alın ve birinci sınıf buğday unu, mısır nişastası ve kabartma tozunu içine eleyin. Biraz tuz ekleyin. Yavaş yavaş soğutulmuş suyu dökün. İyice karıştırın.

Elde edilen hamura ekşi krema, toz şeker ve bitkisel yağ ekleyin, bir çırpma teli ile pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Hamuru 20-25 dakika dinlenmeye bırakın.

Tavayı iyice ısıtın. Biraz bitkisel yağ ile fırçalayın. Bir kepçe kullanarak az miktarda gözleme hamuru dökün ve tüm yüzeye eşit olarak yayın. Kenarı altın rengi olduğunda, diğer tarafa çevirmek için bir spatula kullanın ve altın kahverengi olana kadar kızartın.