ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ ekşi mayalı gözleme

ekşi mayalı gözleme

1381

Mutfak Rusça

kalori içeriği 256 kcal

Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 90 dakika

Proteinler * 10,2 gr

yağlar * 6.2 gr.

karbonhidratlar* 58,8 gr

İçerik

Ekşi mayalı pankekler çavdar ekmeği aromasıyla hafif ekşidir. Buna rağmen, tatlı ve tuzlu dolgularla eşit derecede iyi giderler.

İçindekiler

çavdar ekşi maya 260 gr Suçlu 150 ml. Buğday unu 180 gr Yumurta 2 adet Karbonat 0,5 çay kaşığı Ayçiçek yağı 3 yemek kaşığı Toz şeker 1 yemek kaşığı Tuz 0,5 çay kaşığı

Pişirme işlemi

Yumurta, starter kültür, tuz ve şekeri çırpın.

Sodayı unla birleştirin, eleyin ve önceden dövülmüş kütleye ekleyin.

Ilık suya dökün ve pürüzsüz olana kadar tekrar karıştırın. Hamuru 15-20 dakika ılık bırakın.

Bir kızartma tavasını önceden ısıtın, ilk gözleme için ayçiçek yağı ile fırçalayın. Hamuru dökün, tabana yayın, krepi her iki tarafta kızartın. Hamur bitene kadar krepleri pişirmeye devam edin.