ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Krepler sıradan

Krepler sıradan

1542

Mutfak Rusça

kalori içeriği 180,7 kcal

Porsiyonlar 15 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 45 dakika

Proteinler * 8.6 gr.

yağlar * 6.3 gr.

karbonhidratlar* 40,4 gr

İçerik

Her deneyimli ev hanımı, yıllar içinde kanıtlanmış, ev yapımı ince krepler için kendi tarifine sahiptir. Bu yüzden sizlerle çok basit, en kolay sütlü ve yumurtalı pankek tarifini paylaşmaya karar verdik, sizi kesinlikle yarı yolda bırakmayacak! Küçük bir ipucu: Çok yumuşak krep istiyorsanız, hamura hiç yumurta eklemenize gerek yok, çünkü ne kadar çok yumurta eklerseniz, krepler o kadar kalın çıkacaktır.

İçindekiler

İnek sütü 500 ml Tuz damak zevki Toz şeker 1 yemek kaşığı Kabartma tozu 1 çay kaşığı Buğday unu 280 gr. Sebze yağı 2 - 3 yemek kaşığı Yumurta 1 - 3 adet. Sebze yağı kızartma için

Pişirme işlemi

Geniş ve uygun bir kapta yumurtaları tuz ve şekerle birlikte çırparak hamuru yapmaya başlayalım; Bunun için bir mutfak çırpma teli, mikser veya normal çatal kullanabilirsiniz.

Toplam süt miktarının yarısını alın, yumurtalara ekleyin ve karıştırın.

Elenmiş unu parçalara ayıracağız, böylece kalın ekşi kremaya benzeyen bir hamur elde edeceğiz.

Kalan sütü ve tereyağını hamura ekleyin, her şeyi karıştırın ve unun biraz şişmesi için 15-20 dakika bekleyin.

Tavayı iyice ısıtın ve ardından her iki taraftan da hazır hale getirerek ince krepler pişirin. Pişirme ateşi orta derecededir, böylece krepler yanmadan hızlı bir şekilde pişirilir. Tavanızın yapışmaz bir kaplaması yoksa zaman zaman yağlanması gerekecektir. Tereyağı, bal, ekşi krema veya reçel ile sıcak krep yiyin.

Afiyet olsun!