Süt ve kaynar suda delikli krep
0
1658
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
179,2 kalori
Porsiyonlar
20 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
60 dakika
Proteinler *
7.5 gr
yağlar *
6.7 gr
karbonhidratlar*
34.6 gr.
Süt ve kaynar su ile karıştırılan gözleme hamuru onları ince, elastik ve çok delikli yapacaktır. İçlerine dilediğiniz dolguyu sarabilir, çeşitli salatalarda kullanabilir veya sadece kahvaltıda servis edebilirsiniz.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Bir su ısıtıcısında su kaynatın ve gerekli kaynar su miktarını bir bardakla ölçün. Kaynar suyu ince bir derede hamurun içine dökün ve tekrar bir karıştırıcı ile karıştırın. Hamuru 30 dakika mayalanmaya bırakın. Bu süre zarfında plastikleşecek ve sıvı kalacaktır. Hamuru ne kadar ince yaparsanız krepler o kadar ince olur.
Krepleri iyi ısıtılmış bir tavada pişirin, ilk gözlemeden önce tereyağı ile yağlayın. Hamuru bir kepçe ile tavaya dökün, yüzeye ince, eşit bir tabaka halinde yayın. Krepleri her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın. Bir fırın tepsisi seçmek önemlidir. Yapışmaz tavada kreplerin pişmesi ve farklı görünmesi daha uzun sürer.
Sağlığınız için yiyin!