Mantarlı ve patatesli gözleme

0
1042
Mutfak Rusça
kalori içeriği 109.6 kcal
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 40 dakika
Proteinler * 5.5 gr.
yağlar * 3,7 gr.
karbonhidratlar* 16,8 gr
Mantarlı ve patatesli gözleme

Patatesli ve mantarlı krepler, sizin ve sevdiklerinizin kesinlikle beğeneceği inanılmaz lezzetli bir yemektir. Patates püresi, kızarmış soğan ve mantardan oluşan doyurucu bir dolgu, ince ajur krepleriyle iyi gider. Bu krepler öğle veya akşam yemeği için harika bir alternatiftir ve sandviç yerine atıştırmalık olarak piknik yapmak için idealdir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 7 üzerinden
İlk önce iç harcı hazırlamaya başlayalım: patatesleri soyun, yumuşayana kadar kaynatın. Bir daldırma blender kullanarak, pürüzsüz olana kadar sütle çırpın. Soğanı soyun, yıkayın ve küçük küpler halinde doğrayın. Önceden ısıtılmış tavada zeytinyağı ile yumuşayana kadar kızartın.
adım 2 7 üzerinden
Mantarları temizliyoruz, durulayıp küçük küpler halinde kesiyoruz. Doğranmış mantarları soğana ekleyin ve altın kahverengi olana kadar kızartın. Doldurma hazır.
adım 3 7 üzerinden
Krep yapmaya başlayalım. Derin bir kapta yumurta ve tuzu karıştırın ve güçlü bir köpük oluşana kadar bir karıştırıcı ile çırpın. Ardından sütü ekleyip iyice karıştırın.
adım 4 7 üzerinden
Unu sıvı bir kütleye eleyin ve topak kalmayacak şekilde bir blender ile iyice karıştırın. Hamur hazırlığının son aşamasında zeytinyağını ekleyin.
adım 5 7 üzerinden
Yapışmaz kaplamalı önceden ısıtılmış kuru bir tavada krepleri kızartın, tava ortasına yarım kepçe hamur dökün. Krepleri her iki tarafta yaklaşık bir dakika kızartın. Bitmiş krepleri bir yığın halinde koyun ve soğumaya bırakın.
adım 6 7 üzerinden
Her gözlemenin ortasına 1-1,5 yemek kaşığı iç harcı koyun ve gözlemeyi bir zarfa katlayın. Böylece tüm krepleri dolduruyoruz.
adım 7 7 üzerinden
Servis yapmadan önce kreplerin her iki tarafını zeytinyağında kızartın ve ekşi krema ile servis yapın. Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *