ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Mantarlı ve eritilmiş peynirli gözleme

Mantarlı ve eritilmiş peynirli gözleme

1425

Mutfak Rusça

kalori içeriği 164.6 kkal

Porsiyonlar 2 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 60 dakika

Proteinler * 7.4 gr.

yağlar * 5.3 gr.

karbonhidratlar* 29,5 gr

İçerik

Bu "orman eti" sevenler için lezzetli bir kahvaltı tarifi. Hamuru süt ve yumurta ile yoğurun. Krepleri işlenmiş peynir ilavesiyle kızarmış mantarlarla doldurun. Bu kreplerden bol bol yapıp dondurabilirsiniz.

İçindekiler

Buğday unu 4 yemek kaşığı Yumurta 2 adet İnek sütü 150 ml. Tuz damak zevki Toz şeker damak zevki taze petrol 100 gram Soğan 0,5 adet İşlenmiş peynir 50 gr. Sebze yağı kızartma için

Pişirme işlemi

Hamuru yoğurmak için yumurtaları bir kaba kırın, üzerlerine süt ekleyin ve beğeninize tuz ve şeker ekleyin. Her şeyi bir mikser ile iyice çırpın. Daha sonra bu sıvı tabana gerekli miktarda un ekleyin ve hamuru yoğurun. Tavayı daha sonra yağlamamak için hamura biraz bitkisel yağ ekleyebilirsiniz.

Hazırlanan hamurdan, iyi ısıtılmış bir tavada ince krepler pişirin, her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın.

Petrolleri veya diğer mantarları akan suyla iyice durulayın ve küçük parçalar halinde kesin. Soğanın yarısını soyun ve ince doğrayın. Bir tavada mantar suyu tamamen buharlaşana kadar mantarlı soğanları kızartın. Bitmiş dolguyu beğeninize göre tuzlayın.

İşlenmiş peyniri kaba bir rende üzerinde öğütün. Ovalamayı kolaylaştırmak için önceden dondurulabilir. Soğanla kavrulmuş mantarları rendelenmiş peynirle karıştırın.

Pişmiş krepleri biraz soğutun. Daha sonra krepin kenarına bir kaşık dolusu iç harcı koyun ve her bir krepi rulo şeklinde yuvarlayın. Mantarlı ve krem peynirli hazırlanan krepler porsiyonlu tabaklara aktarılarak servis edilebilir.

Afiyet olsun!