ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Havyar ve somon ile krep

Havyar ve somon ile krep

985

Mutfak Rusça

kalori içeriği 153.3 kkal

Porsiyonlar 5 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 120 dakika

Proteinler * 14 gr.

yağlar * 9.4 gr.

karbonhidratlar* 25,5 gr

İçerik

Rus mutfağının iştah açıcı ve çok popüler bir yemeği - tabii ki krep. Bu basit yemeği çeşitli dolgularla pişirebilirsiniz, ancak dolgu olarak somon ve havyarlı krepler en lezzetli ve zengindir.

İçindekiler

Buğday unu 0,5 KG İnek sütü 0,6 l. Yumurta 3 parça. Sebze yağı 6 - 7 yemek kaşığı Kabartma tozu 1 çay kaşığı Tuz 1 çay kaşığı tuzlu somon damak zevki kırmızı havyar damak zevki Krem peynir damak zevki

Pişirme işlemi

İlk önce gözleme hamurunu hazırlayın. Yumurtaları çırpın ve sütle birleştirin, tuz ve kabartma tozunu ekleyin. Daha sonra, en sıradan gözleme hamurunu yoğurarak unu bir elek ile yavaş yavaş bir kaseye eleyin. Üzerine bitkisel yağ ekleyin ve karıştırın. Ardından krepleri pişirmeye başlayın.

Ocakta birkaç tavayı tereyağ ile ısıtıp pankek yapmaya başlayın. Bir tavaya yaklaşık yarım kepçe hamur dökün ve gözlemeyi her iki taraftan bir veya iki dakika kızartın. Bitmiş krepleri bir tabağa üst üste koyun ve kreplerin kurumasını önlemek için bir havluyla örtün.

Tüm krepler hazır olduğunda içini somon ve havyarla doldurabilirsiniz. Somonu önceden ince dilimler halinde kesin. Sonra krepin içine bir parça balık koyun, bir şerit havyar ve bir şerit krem peynir ekleyin. Bir rulo krep sarın ve işlemi kalan kreplerle tekrarlayın.

Bitmiş gözleme rulolarını somon ve havyar ile eğik olarak küçük parçalar halinde kesin ve mezeleri şenlikli bir yemeğin üzerine güzelce yerleştirin. Masaya servis edebilirsiniz!