Etli ve mantarlı gözleme
0
1272
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
142,3 kalori
Porsiyonlar
6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
60 dakika
Proteinler *
8.2 gr.
yağlar *
6.2 gr.
karbonhidratlar*
24.3 gr.
Et ve mantarla doldurulmuş krepler iyi bir atıştırmalık olacak ve ayrıca bayram şöleninde iyi bir atıştırmalık olabilir. Buzdolabında yaklaşık 2-3 gün saklanabilirler, pişirildikten sonraki gün daha da lezzetli olurlar.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Tavayı bitkisel yağla yağlayın ve krepleri her iki taraftan kızartın, ardından bir parça tereyağı ile yağlayarak bir yığın halinde katlayın. Doldurmak için, sığır eti tuzlu suda kaynatın, soğutun ve bir kıyma makinesi veya karıştırıcıda öğütün. Mantarları yıkayın, ince şeritler halinde kesin, ince doğranmış soğan ile bitkisel yağda kızartın. Elde edilen kütleyi soğutun ve ayrıca bir blender, karabiber ve tuzla öğütün, kıyma ile karıştırın. Dolguyu kreplere sarın ve bitkisel yağda hafifçe kızartın.
Afiyet olsun!