Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ atıştırmalıklar
  3. ➠ atıştırmalıklar
  4. ➠ Etli ve pilavlı gözleme

Etli ve pilavlı gözleme

0
1052
Mutfak Rusça
kalori içeriği 201 kcal
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 105 dakika
Proteinler * 7.4 gr.
yağlar * 7.2 gr.
karbonhidratlar* 33,2 gr
* 100 gr. ürün
Etli ve pilavlı gözleme
İçerik

İnce krepler genellikle en sevdiğiniz malzemelerle doldurulmak üzere hazırlanır. Pirinç ve kıyma ile doldurulmuş krep yapmayı önermek istiyorum. Doldurulmuş krepler, turtalar kadar doyurucu. Onları bir seyahate veya işe götürmek uygundur. Yemek yapmayı mutlaka deneyin.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 13 üzerinden
Bir tencereye su koyun ve orta ateşe koyun. Kaynatın ve tuzla tatlandırın.
adım 2 13 üzerinden
Pirinci iyice durulayın ve kaynayan tuzlu suya dökün. Bir kapakla kapalı olarak 20 dakika kısık ateşte pişirin.
adım 3 13 üzerinden
Kıymayı hazırlayın veya kendiniz pişirin. Eti durulayın ve kurulayın, orta büyüklükte parçalar halinde kesin ve bir kıyma makinesinden geçirin.
adım 4 13 üzerinden
Soğanları soyun ve ince doğrayın. Tavayı iyice ısıtın, az miktarda bitkisel yağ dökün ve doğranmış soğanları ekleyin. Altın kahverengi olana kadar kızartın.
adım 5 13 üzerinden
Haşlanmış kıymayı ilave edip ara sıra karıştırarak 20 dakika kavurun.
adım 6 13 üzerinden
Tuz ve karabiberle tatlandırın, biberiye ile tatlandırın. Karıştırın ve 5 dakika daha pişirin, bir kapakla kapatın.
adım 7 13 üzerinden
Pişmiş pirinci bir elek veya süzgeçten süzün ve soğuk suyla durulayın. Biraz süzün ve kıymaya ekleyin, karıştırın, birkaç dakika ısıtın ve ocaktan alın.
adım 8 13 üzerinden
Tavuk yumurtalarını derin bir kaseye kırın. Bir çırpma teli veya mikser ile çırpın.
adım 9 13 üzerinden
Elde edilen yumurta kütlesine buğday unu eleyin, toz şeker ve tuz ekleyin. Yavaş yavaş sütü dökün. Pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcı ile iyice karıştırın. Hamuru oda sıcaklığında 20 dakika dinlenmeye bırakın. Dinlenen hamura gerekli miktarda bitkisel yağ dökün.
adım 10 13 üzerinden
Tavayı iyice ısıtın, bir damla yağ ile yağlayın. Bir kepçe kullanarak gözleme hamurunu eşit şekilde yayın. Pancake'in üstü donuk ve kenarları kızarana kadar kızartın, tahta bir spatula ile ters çevirin ve yaklaşık bir dakika daha pişirin. Böylece tüm krepleri kızartın.
adım 11 13 üzerinden
Bitmiş gözleme üzerine yaklaşık 1-2 yemek kaşığı dolgu koyun.
adım 12 13 üzerinden
Zarf ile rulo yapın.
adım 13 13 üzerinden
Kalan krepleri de doldurun. Servis yapmadan önce krepleri kuru bir tavada her iki tarafta kızartın. Ekşi krema ile doldurulmuş krep servis yapın.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *