Fırında etli krep
0
2175
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
165,9 kcal
Porsiyonlar
4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
50 dakika
Proteinler *
6 gr.
yağlar *
8.3 gr.
karbonhidratlar*
24,2 gr
Genellikle krepler, önceden kızartılmış hazır et dolgusu ile doldurulur. Bu tarifte çiğ kıymayı pankeklere sarmanızı ve her şeyi birlikte fırında pişirmenizi öneriyoruz. Doldurmanın çok sulu ve hassas bir kıvam olduğu ortaya çıkıyor ve kreplerin kendileri et suyuna batırılıyor ve daha doygun hale geliyor.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Geniş bir kapta yumurtaları tuz ve şekerle çırpın. Süt normunun yarısını ekleyin, karıştırın. Unu dökün, pürüzsüz olana kadar bir çırpma teli veya karıştırıcı ile karıştırın. Kalan sütü dökün ve sıvı bir hamur kıvamı elde edene kadar karıştırın. Son olarak, bitkisel yağ ekleyin ve karıştırın. İlk krepi kızartmadan önce tavayı bitkisel yağla yağlayın. Altın kahverengi olana kadar her iki taraftaki düz krepleri kızartın. Bitmiş krepleri düz bir tabağa bir yığın halinde koyun.
Ayrı bir kapta doğranmış soğanları kıyma ile karıştırın, bir presten geçirilen sarımsak, tuz ve karabiber tadında. Somun dilimlerini tamamen kaplayacak kadar suyla dökün, beş dakika bekletin. Daha sonra betonu fazla sıvıdan elimizle sıkıyoruz ve kıymayı ekleyip pürüzsüz hale gelene kadar yoğuruyoruz.
Afiyet olsun!