ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Maya ile kalın krep

Maya ile kalın krep

1091

Mutfak Rusça

kalori içeriği 179,5 kcal

Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 90 dakika

Proteinler * 7.5 gr

yağlar * 6.7 gr

karbonhidratlar* 34.6 gr.

İçerik

Büyükannenin köyündeki gibi mayalı krep tarifi. Kalın olmalarına rağmen krepler çok elastik kalır ve dolguyu sarmak için uygundur.

İçindekiler

Buğday unu 200 gr. Yumurta 1 BİLGİSAYAR. Kuru maya 15 gr. Tuz 0.2 çay kaşığı Toz şeker 2 yemek kaşığı İnek sütü 200 ml. Ayçiçek yağı 2 yemek kaşığı Tereyağı 50 gr.

Pişirme işlemi

Mayayı yarım bardak ılık sütte eritin, üç yemek kaşığı elenmiş un, bir yemek kaşığı şeker ekleyin, malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştırın. Hamuru bir kapakla örtün ve 20 dakika bekletin.

Kalan sütü, ayçiçek yağını büyüyen hamura dökün, bir yumurtada çırpın, karıştırın.

Elenmiş un, şeker ve tuzu dökün, hamuru topaksız yoğurun. Hamuru örtün ve 40 dakika bekletin.

Kalın tabanlı bir tavayı iyice ısıtın, ilk gözleme için altını ayçiçek yağı ile fırçalayın. Hamuru dökün ve her iki tarafı da pişene kadar gözleme kızartın.