ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Yavaş bir tencerede krep

Yavaş bir tencerede krep

1035

Mutfak Rusça

kalori içeriği 206.6 kkal

Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 60 dakika

Proteinler * 8.6 gr.

yağlar * 6.3 gr.

karbonhidratlar* 43.6 gr.

İçerik

Yavaş bir tencerede krep de pişirebilirsiniz. İçinde kolayca kabarık kalın krepler pişirebilirsiniz ve ince krepler için yeterince güçlü bir tekniğe ihtiyacınız var.

İçindekiler

İnek sütü 450 ml. Buğday unu 250 gr Toz şeker 2 yemek kaşığı Yumurta 2 adet Karbonat 0,5 gr. sofra sirkesi %9 0.3 çay kaşığı Ayçiçek yağı 1 yemek kaşığı

Pişirme işlemi

Sütü yumurta ile oda sıcaklığında çırpın. Ayçiçek yağını dökün ve karıştırın.

Unu eleyin ve yumurta-süt kütlesine küçük porsiyonlar halinde ekleyin, hamuru topaklar olmadan değiştirin.

Sodayı sirke ile söndürün ve hamura ekleyin, iyice karıştırın, hamuru 15 dakika bekletin.

Yavaş bir ocakta "Kızartma" modunu 1 saat ayarlayın. Kaseye biraz ayçiçek yağı dökün. Daha sonra hamuru bir gözleme için dökün, kaseye dağıtın, kapağı kapatın, 2-3 dakika kızartın, ardından gözlemeyi diğer tarafa çevirin ve diğer tarafta 2-3 dakika kızartın. Böylece krepleri hamur bitene kadar pişirin.