
İnce yaylı rulolar
Bugün gerçek yamalar hazırlayacağız - klasik lor dolgulu ince krepler. Onları hazırlamak için birkaç nüansı bilmeniz gerekir:
- hamur çok dik olmayacak şekilde un yavaş yavaş hamura eklenmelidir;
- hamur için yumurtaların soğuk bir köpüğe çırpılması gerekmez, böylece kabarık bir köpük oluşmaz;
- Krep pişirme sürecinde, yamalar ince olacak şekilde tavaya biraz hamur dökmek gerekir.
Tüm sırlar bu, hadi yemek pişirmeye başlayalım!