ev
➠ Domates
➠ Kış için sterilizasyon olmadan domates
➠ Kavanozda varil domates

Kavanozda varil domates

6714

Mutfak Rusça

kalori içeriği 157.5 kcal

Porsiyonlar 4 s.

Pişirme süresi 14 gün

Proteinler * 2.6 gr.

yağlar * 3.5 gr.

karbonhidratlar* 33.8 gr

İçerik

Tuzlu domatesler, birçok kişinin seveceği lezzetli ve sıra dışı bir mezedir. Böyle bir atıştırmalık sadece günlük diyeti çeşitlendirmekle kalmaz, aynı zamanda şenlikli masayı da tamamlar. Ama ya bir fıçıda domates turşusu yapmanın bir yolu yoksa? Cevap - domatesleri bir kavanoza kapatabilirsiniz ve fıçı sebzelerle aynı tadı alacaklardır.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Hazırlanan kabın içine kiraz ve frenk üzümü yaprağı, dereotu şemsiyesi, iki yaban turpu yaprağı, karabiber ve üç diş sarımsak koyun. Sarımsakları önce soyun, sonra küçük parçalara ayırın.

Domatesleri iyice yıkayın. Ayrıca, her meyve sap bölgesinde çapraz olarak kesilmelidir. Hazırlanan domatesleri yarı hacmini doldurarak bir kavanoza koyduk. Kalan yaban turpu yaprağını ve üç diş kıyılmış sarımsakları domateslerin üzerine koyun.

Kavanozu hafifçe sallayın, böylece domatesler birbirine daha yakın durur. Ardından, kalan sarımsak miktarını (3 diş) ekleyerek, kabı en üste domateslerle doldurun.

Ayrı bir kaba soğuk su dökün. Üzerine toz şeker, tuz ve hardalı ekleyin. Katılar eriyene kadar her şeyi karıştırın.

Hazırladığınız salamurayı kavanozdaki domateslerin üzerine dökün.

Kabı naylon kapaklı domateslerle kapatın ve karanlık, serin bir yere taşıyın. İlk numune 2 hafta sonra çıkarılabilir. Ardından, atıştırmanın tadına odaklanın. Gerekirse, domatesleri bir hafta daha turşu bırakın.

Afiyet olsun!