Puf mayalı hamurdan İsveç kirazı turtası
0
442
Mutfak
Dünya
kalori içeriği
189,4 kcal
Porsiyonlar
8 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
50 dakika
Proteinler *
5,9 gr.
yağlar *
12 gr.
karbonhidratlar*
32,7 gr
Hamur açılır ve yağlanmış bir kalıba aktarılır. Üzerine şekerle karıştırılmış yaban mersini eklenir ve her şey ikinci bir hamur tabakası ile kaplanır. Pasta 20 dakika pişirilir ve hoş bir ekşilikle çok lezzetli olur.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Milföy hamurunu önceden dondurucudan alıp buzunun çözülmesi için oda sıcaklığında bırakıyoruz. Daha sonra iki eşit parçaya bölüyoruz. Çalışma yüzeyine az miktarda un serpin ve hamurun yarısını kalıbın boyutuna göre açın. İkinci parçayı da aynı şekilde açıyoruz, rulo haline getiriyoruz ve dama tahtası deseninde kesimler yapıyoruz.
Ardından yaban mersini hamurun yüzeyine eşit olarak dağıtın ve üzerlerine toz şeker serpin. İkinci kat hamurla üzerini kapatıp kenarlarını parmaklarımızla birleştiriyoruz. Kekin yüzeyini çırpılmış yumurta ile yağlayın ve oda sıcaklığında 15 dakika bekletin. Bu sırada fırını önceden 180°C'ye ısıtıp ürünü 20 dakika fırına gönderiyoruz.
