ev
➠ Kabak
➠ kabak yemekleri
➠ Yavaş bir tencerede hızlı kabak havyarı

Yavaş bir tencerede hızlı kabak havyarı

912

Mutfak Rusça

kalori içeriği 48,2 kalori

Porsiyonlar 0,5 l.

Pişirme süresi 60 dakika

Proteinler * 0,7 gr

yağlar * 2.1 gr.

karbonhidratlar* 9,5 gr

İçerik

Kabak havyarı hazırlamak çok kolaydır. Bir multicooker kullanırsanız daha da kolay ve hızlı çıkıyor. Bu cihazda sebzeler her taraftan eşit şekilde pişirilir, bu da pişirme hızını sağlar. Havyarı bir daldırma blenderi ile öğütmek için, kase kapağını çizmemek için sebzeleri multicooker'den başka bir kaba koymaya değer. Öğütmeden sonra havyarı geri koyun ve haşlamaya devam edin.

İçindekiler

Kabak (orta) 2 adet Havuç (büyük) 1 BİLGİSAYAR. Soğan (orta) 2 adet dolmalık biber (orta) 1 BİLGİSAYAR. Deniz tuzu 0,5 çay kaşığı Toz şeker 0,5 çay kaşığı Sebze yağı 50 ml. Salça 1 yemek kaşığı Öğütülmüş karabiber 0,5 çay kaşığı

Pişirme işlemi

Kabak yıkayın ve kurulayın. Her iki taraftaki uçları kesin. Kabak yeterince olgunsa, kabuğunu da kesmeli ve çekirdeklerini çıkarmalısınız. Hazırlanan meyveleri küçük küpler halinde kesin ve multicooker kasesine dökün.

Havuçları temizleyip yıkıyoruz. Soğanları soyun. Biberleri yıkayıp ortadan ikiye kesin. Tohumları çıkarıyoruz, sapı kesiyoruz. Havuçları kaba bir rende üzerine sürün, soğanı ve dolmalık biberi küçük küpler halinde kesin. Sebzeleri kabakların üzerine bir kaseye dökün.

Sebzelere bitkisel yağ ekleyin, karıştırın ve kaseyi cihaza yerleştirin. On dakika boyunca "Kızartma" modunu seçiyoruz. Ara sıra karıştırarak sebzeleri belirtilen süre boyunca kızartın. Kapağı kapalı tutuyoruz, sadece karıştırmak için yırtıyoruz.

Kızarmış sebzeleri bir daldırma blenderi ile pürüzsüz olana kadar delin. Elde edilen püreye tuz, toz şeker, salça ve karabiber ekleyin.

"Güveç" modunu seçiyoruz ve havyarı kapak kapalıyken yirmi dakika pişiriyoruz. Periyodik olarak kapağı açın ve yanmayı önlemek için iyice karıştırın.

Soda solüsyonlu kavanozlarım, herhangi bir uygun şekilde sterilize edin ve kurutun. Aynı şeyi kapaklarla da yapıyoruz. Sıcak havyarı hazırlanmış kavanozlara koyun ve hemen kuru kapaklarla sarın.