ev
➠ Paskalya kekleri
➠ Paskalya 2021 için tarifler
➠ Yavaş bir tencerede Tsarsky Paskalya pastası

Yavaş bir tencerede Tsarsky Paskalya pastası

1741

Mutfak Rusça

kalori içeriği 286.4 kalori

Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 4 saat

Proteinler * 7.1 gr.

yağlar * 9.9 gr.

karbonhidratlar* 42,5 gr

Yavaş bir tencerede Tsarsky Paskalya pastası

İçerik

Bir multicooker'de iştah açıcı bir Paskalya pastasını kolayca pişirebilirsiniz. Bu tarif beş litrelik bir kase içindir, bu nedenle daha küçük bir multicooker için daha az malzemeye ihtiyacınız vardır. Bu tarifi mutlaka deneyin ve bayramda sevdiklerinizi sevindirin!

İçindekiler

Pişirme işlemi

Hamuru hazırlamak için ılık sütü bir kaşık şeker, bir su bardağı un ve bir tatlı kaşığı maya ile karıştırın. Malzemeleri karıştırın ve hamurun kabarması için yarım saat ılık bir yerde bırakın.

Yumurtaların sarılarını beyazlarından ayırın ve sırasıyla sarıları şekerle karıştırın.

Sır için bir protein bırakın ve çok yoğun, kabarık bir köpük oluşana kadar üçünü bir tutam tuzla çırpın.

Yükselen hamura toz şekerle karıştırılmış sarıları ekleyin ve karıştırın.

Ardından, karışıma yumuşatılmış ancak ghee yağı eklemeyin.

Yağı tamamen çözmek için hamuru iyice karıştırın.

Çırpılmış yumurta aklarını hamura ekleyin ve tekrar hafifçe karıştırın.

Unu yavaş yavaş hamura eleyerek hamurun kıvamını kontrol edin. Yumuşak olmalı, sert değil. Tariftekinden biraz daha az un gerekebilir. Hamuru bir saat havlu altında ılık bir yerde bırakın.

Kuru üzümleri duruladığınızdan ve buharladığınızdan emin olun.

Kuru üzümler şiştikten sonra kurutun.

Limon kabuğu rendesini ince bir rende üzerine rendeleyin.

Hamuru kuru üzüm ve limon kabuğu rendesi ile birleştirin, hamuru tekrar iyice yoğurun ve tereyağı ile yağlanmış bir multicooker'de prova için gönderin.

On dakika boyunca multicooker'de "Isıtma" modunu açın ve ardından cihazı bir buçuk saat boyunca "Pişirme" moduna getirin.

Kremayı hazırlamak için soğuyan yumurta beyazını iyice çırpın ve üzerine pudra şekerini ekleyin. Ardından, kararlı zirvelere kadar karışımı tekrar çırpın.