Portakallı kraliyet bektaşi üzümü reçeli
0
4909
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
259,7 kalori
Porsiyonlar
20 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
60 dakika
Proteinler *
1.3 gr.
yağlar *
0,3 gr
karbonhidratlar*
62,5 gr
Bektaşi üzümü reçeli, uzun zamandır gerçek bir incelik olarak kabul edildiğinden "kraliyet" olarak adlandırılır. Bugün bu inceliği hazırlamak daha kolay hale gelse de, hala enfes bir yemek olarak kabul ediliyor. Bektaşi üzümüne portakal ekleyerek tüm aile için daha da aromatik ve sulu reçel elde ederiz.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Bektaşi üzümlerini iyice durulayın, kuyrukları çıkarın, bir mutfak havlusu üzerinde kurutun. Bektaşi üzümü bir tencereye dökün, şekerle kaplayın. Çileklerin suyunu bırakmasını bekleyin. Bu sırada portakalı yıkayın, büyük parçalar halinde kesin ve bir karıştırıcıda öğütün. Portakal karışımını şekerli bektaşi üzümüne dökün, su ekleyin, ateşe verin. Yaklaşık yarım saat pişirin. Sonra ısıyı kapatın ve reçeli gece boyunca bırakın. Sabah, reçeli tekrar pişirin.
