Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Tavuk göğsü ile Chebureks

Tavuk göğsü ile Chebureks

0
1005
Mutfak Tatarskaya
kalori içeriği 206.1 kkal
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 75 dakika
Proteinler * 15 gr.
yağlar * 5.8 gr.
karbonhidratlar* 34.6 gr.
* 100 gr. ürün
Tavuk göğsü ile Chebureks
İçerik

Chebureks, muhtemelen, sadece onları hiç denememiş olanlar tarafından sevilmez. Tavuk göğsü dolgusu, bu hamur işlerine geleneksel böreklere göre farklı bir tat verir. Göğüs ya küçük parçalar halinde kesilmeli ya da bir mutfak robotunda hızlı ve düşük hızda doğranmalıdır. Hamuru su, un ve yumurta ile yoğurun. Kolayca ince bir kek haline gelir ve kızartma sırasında dolguyu iyi tutar.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 11 üzerinden
Tavuk filetoyu durulayın, bir peçete ile kurulayın, küpler halinde kesin ve kıymayı küçük parçalar halinde yapmak için bir blender veya mutfak robotunun kasesinde düşük hızda doğrayın. Elde edilen kıyılmış eti ayrı bir kaba aktarın.
adım 2 11 üzerinden
Soğanları soyun, parçalara ayırın ve aynı kaseye aktarın.
adım 3 11 üzerinden
Soğanı bir karıştırıcıda hamur haline getirin. Dolguyu sulu yapacak olan doğranmış soğandır.
adım 4 11 üzerinden
Ardından soğanı kıymaya aktarın ve damak zevkinize göre tuz ve karabiber ekleyin.
adım 5 11 üzerinden
Hamur işleri için dolgu ince olmalıdır, bu nedenle kıyılmış etin üzerine buzlu su dökün. Kıymayı soğan ve su ile bir kaşıkla karıştırın.
adım 6 11 üzerinden
Daha sonra pasties hamurunu yoğurun. Hamuru yoğurmak için bir kaba su dökün, üzerine bir yumurta ve tuz ekleyin ve bir çırpma teli ile iyice çırpın.
adım 7 11 üzerinden
Daha sonra unu porsiyonlar halinde ekleyin ve hamuru hemen çırpın.
adım 8 11 üzerinden
Daha sonra hamuru bir çalışma yüzeyine aktarın ve elle yoğurmayı bitirin. Yoğurulan hamuru 30-40 dakika dinlenmeye bırakın.
adım 9 11 üzerinden
Dinlenme süresi geçtikten sonra hamuru küçük eşit parçalara bölün ve ince kekler halinde yuvarlayın. Pişmiş kıyılmış tavuğu ekmeğin üzerine eşit bir tabaka halinde yayın (yarım).
adım 10 11 üzerinden
Kıymayı kekin ikinci yarısı ile kaplayın ve kenarlarını sıkıca kapatın. Onlara güzel bir kıvırcık şekil verebilirsiniz.
adım 11 11 üzerinden
Derin bir tavada ve orta ateşte yeterince bitkisel yağı ısıtın. Hamurları her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın. Yemek hazır, masaya servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *