Kış için bir blender ile ezilmiş siyah frenk üzümü
0
1427
Mutfak
Dünya
kalori içeriği
221,5 kkal
Porsiyonlar
1 litre.
Pişirme süresi
130 dakika
Proteinler *
1 gr.
yağlar *
0.4 gr.
karbonhidratlar*
53.7 gr
Daha yoğun reçel seviyorsanız bu tarif tam size göre. Reçel sıvı olmayacak, ancak daha doymuş olacaktır. Pişirmesi kolaydır ve sonuç harikadır. Bugün kış için vitamin stoklayın ve kış için bütün meyvelerle kuş üzümü reçeli hazırlayın.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Olgun frenk üzümü meyvelerini alıp iyice durularız, tüm dalları ve diğer kirleri temizleriz. Sonra meyvelerdeki fazla nemden kurtuluruz: onları kağıt havlu veya peçete üzerinde kurutabilir ve ayrıca bir kevgir içine koyabilirsiniz. Bundan sonra, meyveleri bir tencereye koyun, yakında onları pişireceğiz, ancak önce kuş üzümü patates püresi kıvamına gelene kadar bir blender ile çırpın.
Berry kütlesini düşük ateşte kaynatın ve bundan sonra 5 dakika daha pişirin. Oluşan köpüğü çıkarıyoruz. Tavayı ısıdan çıkarın ve 20-30 dakika soğumaya bırakın. Daha sonra pişirme işlemini tekrar edip soğumaya bırakıyoruz. Toplamda, reçelin mümkün olduğunca kalın olması için kütleyi üç kez pişirmek gerekir.
Bitmiş reçeli sıcak olarak sterilize edilmiş kavanozlara dökün, yuvarlayın veya kapağı sıkıca kapatın. Kavanozlar soğurken, onları baş aşağı koymak daha iyidir, yani. kapaklar aşağı. Bir battaniye ile örtün. Reçel soğuduktan sonra kavanozlar doğru konuma getirilebilir ve reçel serin bir yerde saklanabilir. Afiyet olsun!