Jelatinli Pişmemiş Yabanmersinli Cheesecake

0
1445
Mutfak Avrupalı
kalori içeriği 257.6 kcal
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 5 saat
Proteinler * 14,8 gr
yağlar * 15,8 gr
karbonhidratlar* 21.2 gr
Jelatinli Pişmemiş Yabanmersinli Cheesecake

Fırınsız en lezzetli tatlılardan biri de ağzınızda eriyen yaban mersinli cheesecake. Jelatin, cheesecake'e istenen kıvamı verecektir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 7 üzerinden
Jelatini 4 yemek kaşığı suda eritin, şişmeye bırakın.
adım 2 7 üzerinden
Kurabiyeleri küçük kırıntılar halinde ezin, eritilmiş tereyağı ile karıştırın. Oldukça elastik bir kütle elde edecek, bölünmüş formun alt ve duvarları boyunca sıkıştıracaksınız. Kek kalıbını yarım saat buzdolabına koyun.
adım 3 7 üzerinden
Böğürtlenleri yıkayıp kurulayın. Yaban mersininin üçte birine ince bir rende üzerine rendelenmiş bir limon kabuğu rendesi ekleyin, meyveler kaynamaya başlayana kadar orta ateşte pişirin. Çilekleri oluklu bir kaşıkla çıkarın, şerbeti 2-3 dakika pişirmeye devam edin, ocaktan alın. Şurubu soğutun, kalan meyveleri içine koyun ve kütleyi buzdolabına koyun.
adım 4 7 üzerinden
Kremayı peynir, ekşi krema, 50 gram şeker, iki limon suyu ve kalan lezzet ile çırpın.
adım 5 7 üzerinden
Jelatini ateşe koyun, jelatin tamamen eriyene kadar ısıtın. Oda sıcaklığında soğumaya bırakın, ardından kremaya enjekte edin. Şurupta kaynatılmış çilekleri krema ile karıştırın.
adım 6 7 üzerinden
Cheesecake tabanını buzdolabından çıkarın, kremayı tabana aktarın ve bir spatula ile düzleştirin. Cheesecake'i donması için 4 saat buzdolabına koyun.
adım 7 7 üzerinden
Bitmiş cheesecake üzerine soğutulmuş şurubu dökün ve servis yapın.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *