Kış için pişirmeden şekerli yaban mersini püresi
0
359
Mutfak
Dünya
kalori içeriği
221,5 kkal
Porsiyonlar
2 s.
Pişirme süresi
120 dakika
Proteinler *
1.1 gr.
yağlar *
0,6 gr
karbonhidratlar*
53.8 gr
Bu meyve toplama yönteminin bir özelliği, herkesi memnun etmeyebilecek çok fazla miktarda şekerdir. Ancak bu gereklidir, çünkü bu durumda şeker, ısıl işlem görmemiş meyveler için koruyucu görevi görür.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Yaban mersini birkaç saat oda sıcaklığında bekletin. Bu süre zarfında, şeker nihayet eriyecek ve meyvelerden biraz daha meyve suyu çıkacak ve bunun sonucunda kütlenin boyutu artacaktır. Berry yerleşene kadar bekleme şansınız yoksa, kavanozları üste doldurmayın, yaklaşık 1/5 kısım bırakın. Çilekleri kavanozlara koyabilir, kapağı sıkıca kapatabilir ve buzdolabına koyabilirsiniz.
Afiyet olsun!