Kış için şekersiz kendi suyunda yaban mersini
0
1124
Mutfak
Dünya
kalori içeriği
57,2 kalori
Porsiyonlar
0,5 l.
Pişirme süresi
120 dakika
Proteinler *
1.4 gr.
yağlar *
0.8 gr.
karbonhidratlar*
9.9 gr.
Reçel durumuna kadar kaynatılmadıkları ve çok tatlı olmayan kış için çilek toplama çeşididir. Kendi suyunda bu tür yuvarlama, meyvelerin maksimum vitamin ve doğal tadı korumasını sağlar.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Bu arada, dikiş kaplarını pastörize edebilirsiniz. Tenekeleri 10 dakika buharın üzerinde tutmanız ve kapaklarını 15 dakika kaynar suya koymanız yeterli olacaktır. Ardından bulaşıkları soğumaya bırakın ve daha hızlı kurutmak için bir havluyla yoğuşmayı silin. Bu dikiş yöntemi için 500-700 mililitrelik kutular en uygun olacaktır.
Yaban mersini kuru kavanozlara üstlerine dökün ve üstlerini bir kapakla kapatın. Kapağı bükmemek önemlidir, ancak buharın kısmen çıkabilmesi için basitçe üstüne koyun. Büyük bir tencereyi tenekelerin yüksekliğinden biraz daha az suyla doldurun. Orta ateşte koyun, altına birkaç kez katlanmış bir havlu koyun ve üzerine çilek kavanozları koyun.
Suyu hafif bir kaynamaya getirin ve suyun aşırı ısınmaması veya çok şiddetli kaynamaya başlaması için ısıyı biraz azaltın. Belli bir süre sonra meyveler kaynamaya başlayacaktır. Bir kaşıkla hafifçe ezin ve kavanozun üstüne taze çilek ekleyin. Ortalama olarak yaklaşık 40 dakika süren yaban mersini suyu kavanozu tamamen doldurana kadar bu adımı tekrarlayın.
Afiyet olsun!