Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ tatlılar
  3. ➠ tatlılar
  4. ➠ Süzme peynir ile pişirme olmadan cheesecake

Süzme peynir ile pişirme olmadan cheesecake

0
2971
Mutfak Avrupalı
kalori içeriği 264.8 kcal
Porsiyonlar 10 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 8 saat
Proteinler * 17,3 gr
yağlar * 11,2 gr.
karbonhidratlar* 30,4 gr
* 100 gr. ürün
Süzme peynir ile pişirme olmadan cheesecake
İçerik

Süzme peynirli cheesecake pişirmeden hazırlanabilir, ancak lor kütlesi jelatin ile stabilize edilmelidir. Tatlının büyük, yumuşak ve kokulu olduğu ortaya çıkıyor, üstüne çilek parçaları ile bir çilekli jöle tabakası ile süslüyoruz.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 17 üzerinden
Fırında süt aromalı kurabiye gevrek kurabiyeler satın alın.
adım 2 17 üzerinden
Bir kıyma makinesi veya mutfak robotu kullanarak kırıntılara öğütün.
adım 3 17 üzerinden
2 yemek kaşığı ekleyin. ben. toz şeker ve 150 g gevşek tereyağı.
adım 4 17 üzerinden
Her şeyi elinizle karıştırın. Kütleyi, cheesecake'in hazırlanacağı kalıbın tabanına eşit bir tabaka halinde koyun. İş parçası ile formu buzdolabında veya derin dondurucuda 20 dakika boyunca çıkarın.
adım 5 17 üzerinden
30 g jelatini bir bardak soğuk su ile dökün, karıştırın ve şişmesine izin verin.
adım 6 17 üzerinden
Kalın bir jöle kütlesi elde edeceksiniz. Jelatinli kütleyi sürekli karıştırarak 60 dereceye ısıtın. Kütle eridiğinde, soğumaya bırakın.
adım 7 17 üzerinden
Süzme peyniri bir elek ile ovalayın ve kıyın. En küçük nozulu kullanın, böylece tahıl kalmaz.
adım 8 17 üzerinden
Yağı önceden buzdolabından çıkarın, böylece ısınması ve tamamen yumuşak olması için zamana sahip olur.
adım 9 17 üzerinden
Tereyağına vanilya şekeri ekleyin, karışım beyazlaşana kadar çırpın. Her seferinde çırparak parçalar halinde toz şeker ekleyin. Çırpılmış tereyağına 3 kez süzme peynir ve ekşi krema ekleyin. Bir mikser ile çırpın. Aynı zamanda, birkaç yemek kaşığı ağır krema ekleyin. Lor kütlesini kremsi olana kadar iyice karıştırın.
adım 10 17 üzerinden
Gevşek jelatini ince bir akışta dökün.
adım 11 17 üzerinden
Ortaya çıkan kütleyi, altta boşluk bulunan bir kalıba koyun. Lor kütlesini bir spatula ile düzeltin. Stabilize olması için cheesecake kalıbını 5-8 saat buzdolabında çıkarın.
adım 12 17 üzerinden
Çilekleri yıkayın, kurutun, ikiye bölün.
adım 13 17 üzerinden
Çilekleri bir tencereye koyun ve oraya 150 gr toz şeker ekleyin.
adım 14 17 üzerinden
Sürekli karıştırarak kütlenin kaynamasını bekleyin, 5 dakika daha pişirin. Düşük sıcaklıkta.
adım 15 17 üzerinden
Jelatin 3 yemek kaşığı dökün. ben. su ve şişmesine izin verin. Karışımı 65 dereceye kadar kısık ateşte ısıtın, soğutun ve çileklere ekleyin.
adım 16 17 üzerinden
Çilekli jöleyi cheesecake'in üzerine eşit şekilde dökün. 2 saat daha soğutun.
adım 17 17 üzerinden
Pastayı porsiyonlara ayırın ve servis yapın. Tatlının kalıptan çıkmasını kolaylaştırmak için kalıbın kenarlarını sıradan bir ev tipi saç kurutma makinesiyle önceden ısıtın.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *