fıstıklı cheesecake
0
1819
Mutfak
Avrupalı
kalori içeriği
249.1 kalori
Porsiyonlar
8 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
180 dakika
Proteinler *
7.4 gr.
yağlar *
15,3 gr
karbonhidratlar*
27 gr.
Antep fıstığı ve ahududu seviyorsanız, hemen bu iki malzemeyle bir cheesecake hazırlayın. Peynir tabakası antep fıstığı gibi tadacaktır ve bisküvi kekini yağlamak için kullanılan ahudududan biraz lezzetli pişirilir - cheesecake'in temeli. Cheesecake demlendiğinde, yumuşak, yumuşak bir bisküvi ve kadifemsi bir tabaka ile çok iştah açıcı olduğu ortaya çıkıyor.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Bir peynir tabakası yapın. Krem peyniri ve şekeri pürüzsüz olana kadar karıştırın, peynir Mascarpone veya Philadelphia gibi yumuşak olmalıdır. Kütleye krema ekleyin, karıştırın. Daha sonra yumurtaları birer birer ekleyin, kütleyi pürüzsüz ve homojen olacak şekilde iyice yoğurun. Sonunda iki yumurta sarısı ekleyin, her şeyi tekrar karıştırın.
Peynir kütlesine bütün ahududu da ekleyebilirsiniz. Kütleyi bisküvi ile aynı çapta bölünmüş bir fırın tepsisine koyun. Cheesecake'i 95 °C gibi düşük bir sıcaklıkta 2,5-3,5 saat pişirin. Cheesecake'in düşmemesi için ilk iki saat fırını açmayın. Bir cheesecake, sallamayı bıraktığında (veya sadece ortası sallandığında ve hatta o zaman biraz) hazır olarak kabul edilir. Cheesecake kapalı fırında soğumalıdır.
Afiyet olsun!