ev
➠ tatlılar
➠ tatlılar
➠ Yumuşak süzme peynirli cheesecake

Yumuşak süzme peynirli cheesecake

1874

Mutfak Avrupalı

kalori içeriği 225.6 kalori

Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 120 dakika

Proteinler * 8 gr.

yağlar * 15,2 gr

karbonhidratlar* 19.3 gr

İçerik

Yaz aylarında, çikolata-ekşi krema dolgulu, yumuşak süzme peynir, çilek ve fındık ile satın alınan kurabiye tabanı ile ev yapımı bir cheesecake pişirmenizi öneririz. Böyle bir tat ve doku patlaması, diliniz tarafından uzun süre hatırlanacak.

İçindekiler

Kurabiye Çerezler 250 gr Tereyağı 100 gram Siyah frenk üzümü damak zevki Toz şeker 300 gr. Süzme peynir (yumuşak) 250 gr Ekşi krema %26 150 gr Kakao tozu 2 çay kaşığı Yumurta 1 BİLGİSAYAR. Badem 100 gram

Pişirme işlemi

Taban için, kurabiyeleri bir blender, mutfak robotu veya kahve değirmeni içinde öğütün. Tereyağını pişirmeden 1 saat önce buzdolabından çıkarın veya mikrodalgada eritin. Tereyağını kırıntıya karıştırın ve her şeyi elinizle yoğurun.

Bölünmüş bir pişirme kabı hazırlayın. En alta, daha sonra tatlının kalıptan kolayca çıkarılabilmesi için bir daire yiyecek parşömen koyun.

Kalıbın dibine kumlu-yağ kütlesini koyun, parmaklarınızla, bir kaşıkla veya bir bardakla kalıbın dibine iyice bastırın ve kenarlarını da şekillendirin.

Tabana donmuş veya taze siyah kuş üzümü koyun. Formu, kırıntının sertleşmesi için zamana sahip olması için buzdolabında yarım saat boyunca çıkarın.

Yumuşak süzme peyniri bir kaseye koyun, üzerine 200 gr toz şeker ekleyin. Kütleyi bir karıştırıcı ile iyice çırpın.

Yumurtayı kütleye ekleyin ve pürüzsüz olana kadar tekrar çırpın.

Karışımı katılaşan tabana dökün ve cheesecake kalıbını önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 1 saat pişirin.

Çikolata dolgusunu hazırlamak için ekşi kremaya kakao tozu eklemeniz gerekir.

Oraya 100 gr şeker dökün, her şeyi bir karıştırıcı ile iyice çırpın.

Bademleri kuru bir tavada kızartın ve ardından keskin bir bıçakla doğrayın.

Bir saat sonra cheesecake'i fırından çıkarın, dolguyu dökün. Tatlıyı 20 dakika daha fırına koyun. Daha sonra cheesecake tamamen soğuyana kadar kapağını açarak fırında bırakın.