ev
➠ tatlılar
➠ tatlılar
➠ Süzme peynirden cheesecake

Süzme peynirden cheesecake

1407

Mutfak Avrupalı

kalori içeriği 226,4 kkal

Porsiyonlar 10 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 60 dakika

Proteinler * 5 gr.

yağlar * 6.9 gr.

karbonhidratlar* 40,8 gr

İçerik

Hafif ve havadar cheesecake, aile çayı içmek için harika bir tatlı seçeneğidir. Yemek, şenlik masasındaki ikramlar için de uygundur.

İçindekiler

Süzme peynir 350 gr. Bisküvi 350 gr. Tereyağı 150 gr Yumurta 3 parça. Toz şeker 300 gr. Ekşi krema 400 gr. vanilin 1 çay kaşığı çilek dekorasyon için

Pişirme işlemi

Tereyağı ocakta eritilmelidir. Kolaylık sağlamak için parçayı küçük küpler halinde önceden kesin. Tereyağı tamamen eridikten sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Çerezleri öğütün. Bir blender kullanabilir veya ürünü elinizle kırıntı haline getirebilirsiniz. İkinci yöntem için, kurabiyeleri bir torbaya koyup iyice ezmeniz gerekir. Ezilmiş incelik eritilmiş tereyağı ile birleştirin. karıştırıyoruz.

Karışımı bir fırın tepsisine koyun. İnce ve çok yoğun bir tabaka almalısınız. Kalıbın dibine tamamen bastırmak için bir bardak kullanabilirsiniz. Bulaşıkların çerezlere bastırması daha uygundur.

Lor dolgusunu hazırlayalım. İri taneli süzme peynir kullanırsak, bir elek ile öğütün. Bir blender kullanabilirsiniz. Bu bize daha yumuşak ve havadar bir kütle verecektir.
Yumurtaları ayrı ayrı 200 gr şekerle karıştırın. Kırbaçlamaya gerek yok. Yumurta kütlesini lor ile birleştirin, vanilya şekeri ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın ve bir bisküvi tabakasına dökün.

Yemeği önceden ısıtılmış 180 derece fırına gönderiyoruz. Bu sıcaklıkta 5 dakika pişiriyoruz, sonra dereceyi 140'a indirip 50 dakika daha pişirmeye devam ediyoruz. Cheesecake fırındayken ekşi kremayı kalan şekerle çırpın. Bu kremayı tamamen pişene kadar 5 dakika yemeğin üzerine dökün.