Bisküvi üzerinde cheesecake - fotoğraflı adım adım basit ve lezzetli bir tarif

Bisküvi üzerine peynirli kek

1424

Mutfak Amerikan

kalori içeriği 219,4 kcal

Porsiyonlar 10 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 270 dakika

Proteinler * 7.4 gr.

yağlar * 14,4 gr

karbonhidratlar* 18.6 gr.

İçerik

Bisküvi üzerine cheesecake, tüm tatlı dişlerine hitap edecek hassas bir tatlıdır. Bu cheesecake önceden hazırlanıp dondurucuda yaklaşık dört hafta saklanabilir. Daha sonra servis zamanı geldiğinde buzluktan çıkarın ve buzdolabında üç saat çözülmesini bekleyin.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Cheesecake'in tabanı için gerekli tüm malzemeleri hazırlayın. Yiyecekleri pişirmeden yaklaşık bir saat önce buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığına ısınmasına izin verin. Tüm bileşenler aynı sıcaklıkta olmalıdır.

Derin bir kapta yumurta ve badem ezmesini birleştirin.

Tek tip bir tutarlılık elde etmek için bir karıştırıcı kullanın.

Buğday unu ve kabartma tozunu küçük bir kapta birleştirin, bir elekten geçirin ve yumurta kütlesine ekleyin, karıştırın.

Tereyağını mikrodalga fırında veya su banyosunda eritin ve elde edilen hamura dökün, tekrar karıştırın.

Bölünmüş kalıbın altını folyo ile sarın, hamuru dikkatlice dökün. Kalıbı önceden ısıtılmış 150 derecelik fırına koyun.

Kabuğu altın kahverengi olana kadar pişirin, yaklaşık 25 dakika.

Cheesecake için malzemeleri hazırlayın.

Yaprak jelatini soğuk suda ıslatın.

Frambuazlı çikolatayı küçük bir kaseye koyun.

Kremayı kaynatın ve çikolatanın üzerine dökün.

Çikolata tamamen eriyene kadar karışımı iyice karıştırın.

Sıktıktan sonra jelatin ekleyin.

Ardından lor ve labne peyniri ekleyin.

Pürüzsüz olana kadar bir çırpma teli veya el blenderi ile karıştırın.

Çilekli Havluyu yerleştirin.

Vanilya özü ekleyin. Ve her şeyi iyice karıştırın.

Bir kesme tahtasının sert yüzeyine bir silikon mat ve üstüne metal bir halka yerleştirin.

Önceden elde edilen lor kütlesini yavaşça aktarın.

O-ring içindeki tüm yüzeye eşit şekilde yayın ve düzleştirin.

Bisküvi tabanının çevresi lor kütlesinden 2 santimetre daha az olacak şekilde önceden kenarlarını keserek önceden hazırlanmış bisküviyi üstüne bastırın. 2 saat boyunca üstte streç film ile kaplanmış dondurucuya gönderin.