ev
➠ tatlılar
➠ tatlılar
➠ Peynirli kek "New York"

Peynirli kek "New York"

2294

Mutfak Amerikan

kalori içeriği 172.9 kkal

Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 120 dakika

Proteinler * 5.5 gr.

yağlar * 9.4 gr.

karbonhidratlar* 24.9 gr.

İçerik

Hafif ve narin doku, hafif tuzlu tat, New York cheesecake ve diğerleri arasındaki temel farktır. Ve bu, bu yemeğin kesinlikle yeri doldurulamaz bir bileşeni olan Philadelphia peyniri ve bu tatlının temeli olarak alınan tuzlu krakerler sayesinde elde edilir.

İçindekiler

Buğday krakerleri 150 gr Krem 120 ml Philadelphia peyniri 500 gr. Yumurta 2 adet vanilin 1 çay kaşığı Toz şeker 150 gr Tereyağı 50 gr. Limon kabuğu rendesi 1 çay kaşığı Limon suyu 1 çay kaşığı

Pişirme işlemi

Gerekli miktarda krakerleri bir karıştırıcıya gönderiyoruz ve un haline gelene kadar öğütüyoruz.

Doğranmış krakerimizi derin bir kaba alıp üzerine eritilmiş tereyağını ekliyoruz. Her şeyi iyi karıştırın.

Tercihen çıkarılabilir kenarlı bir form alıyoruz, hamurumuzu oraya döküp dikkatlice sıkıştırıyoruz. Daha sonra ortaya çıkan keki biraz kızarması için birkaç dakika fırına gönderiyoruz.

Derin bir kapta peyniri pudra şekeri ve vanilya ile karıştırarak yoğurun.

Elde edilen kütleye yumurta, limon kabuğu rendesi, meyve suyu ve krema ekliyoruz. Her şeyi iyice karıştırın.

Elde edilen dolgu ile kabuğumuzu eşit olarak örtün.

Cheesecake'li kalıp geniş çaplı bir kaba yerleştirilmeli, aralarına sıcak su dökülerek seviyesi kalıbın ortasına kadar ulaşmalıdır. Her şeyi 160 derecelik bir sıcaklıkta bir saat fırında pişirmeye gönderiyoruz. Daha sonra tatlımızı soğutup buzdolabında bir saat bekletiyoruz. Servis yapmadan önce hayal gücünüze göre süsleyin.