ev
➠ tatlılar
➠ tatlılar
➠ Süzme peynirli New York cheesecake

Süzme peynirli New York cheesecake

3184

Mutfak Amerikan

kalori içeriği 242 kalori

Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 7 saat

Proteinler * 5.7 gr

yağlar * 8,7 gr

karbonhidratlar* 42,8 gr

İçerik

Elinizde süzme peynir yoksa, ünlü New York cheesecake'i süzme peynirle kolayca yapılabilir. Bu tatlının tadı klasik tariften daha kötü olmayacak. İştah açıcı bir tatlı, herhangi bir çay partisi ve hatta şenlikli bir masa için mükemmeldir. Dene!

İçindekiler

Tereyağı 150 gr Bisküvi 350 gr. Süzme peynir 350 gr. Yumurta 3 parça. Pudra şekeri veya Toz şeker 300 gr. Ekşi krema %26 400 gr. vanilin damak zevki

Pişirme işlemi

İlk önce bitkisel yağı küpler halinde kesmeniz ve ocakta, su banyosunda veya mikrodalgada eritmeniz gerekir.

Kurabiyeleri çok ince kırıntılar halinde parçalayın, ardından kurabiyelere şeker ekleyin ve az önce erittiğiniz tereyağını ekleyin. Karışımı iyice karıştırın.

Bölünmüş bir kalıpta bir cheesecake tabanı oluşturun. Bunu yapmak için, kurabiye karışımını bir kalıba koyun ve kalıbın dibine iyice bastırın.

Lor dolgusu için, pıhtını bir elek ile silmeniz ve ayrıca bir blender ile çırpmanız gerekir, böylece pıhtı kremsi ve yumuşak hale gelir. Cheesecake'in dolgusu tamamen homojen olmalı ve süzme peynir taneleri içermemelidir.

Yumurtaları ince şekerle (200 gram) birleştirin ve çırpmadan iyice karıştırın. Daha sonra bu tabanı vanilya ve süzme peynir ile birleştirin ve iyice karıştırın. Karışımı cheesecake tabanının üzerine dökün ve kalıbı bir fırın tepsisine alın ve 180 derecelik fırında beş dakika pişirin. Ardından sıcaklığı 140 dereceye düşürün ve tatlıyı yaklaşık elli dakika daha pişirin.

Ekşi kremayı kalan şekerle çırpın ve bu karışımı neredeyse bitmiş cheesecake'e dökün. Ardından yemeği fırında hazır hale getirin. Bitmiş cheesecake'i soğutun ve beş ila altı saat buzdolabına koyun ve ancak o zaman ikramı masaya servis edin.