Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ tatlılar
  3. ➠ tatlılar
  4. ➠ Peynirli kek "Rafaello"

Peynirli kek "Rafaello"

0
2064
Mutfak Avrupalı
kalori içeriği 254.5 kcal
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 8 saat
Proteinler * 7.3 gr.
yağlar * 15.4 gr
karbonhidratlar* 29.4 gr
* 100 gr. ürün
peynirli kek rafaello
İçerik

Lezzet ve içerik olarak bu cheesecake, ünlü Rafaello tatlılarını çok andırıyor - bu nedenle adı. Bu harika tatlıyı evde hazırlayın, bir fincan aromalı kahve demleyin ve bırakın tüm dünya beklesin!

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 19 üzerinden
İlk önce bir bisküvi yapmalısın. Beyazları sarılardan ayırın.
adım 2 19 üzerinden
Sarısı, 30 gram hindistancevizi ve 45 gram şekeri birlikte çırpın. Kütle hafiflemeli ve ikiye katlanmalıdır.
adım 3 19 üzerinden
Beyazları sert bir köpük olana kadar ayrı ayrı çırpın, yavaş yavaş 45 gram şeker ekleyin, çırpmaya devam edin.
adım 4 19 üzerinden
Un ve nişastayı birleştirin, bu karışımı eleyin. Yavaşça çırpılmış beyazları ve nişastalı unu sarılara ekleyin.
adım 5 19 üzerinden
Tereyağını eritin, soğutun ve hamurun içine dökün, karıştırın.
adım 6 19 üzerinden
Küçük bir fırın tepsisini yağlayın, hamuru içine koyun. Fırını 180 dereceye ısıtın ve pandispanyayı 20 dakika pişirin.
adım 7 19 üzerinden
Pandispanyayı soğuyana kadar kalıbın içinde bırakın.
adım 8 19 üzerinden
Krem peynir, şeker ve mısır nişastasını bir mikser kasesine koyun, pürüzsüz olana kadar düşük hızda çırpın. Hindistan cevizi özü ekleyin ve tekrar çırpın.
adım 9 19 üzerinden
Yumurtayı ekleyin, çırpın, ardından sarısını ekleyin ve tekrar çırpın.
adım 10 19 üzerinden
En sonunda hindistan cevizi kremasını ekleyin, pürüzsüz ve pürüzsüz olana kadar birkaç dakika çırpın.
adım 11 19 üzerinden
Lor kütlesini kalıba dökün ve 50-55 dakika su banyosunda pişirin. cheesecake'i soğutun ve kalıptan çıkarın. Donması için buzdolabına koyun.
adım 12 19 üzerinden
Islatmak için hindistan cevizi şurubu yapın. Su ve şekeri karıştırın, karışımı kaynatın ve şekeri eritin, hindistancevizi özü ekleyin, soğutun.
adım 13 19 üzerinden
Hindistan cevizi kreması için yoğunlaştırılmış süt ve tereyağını kabarık olana kadar çırpın, Mascarpone'u ekleyin, iyice karıştırın, hindistancevizi pullarını ekleyin ve tekrar karıştırın.
adım 14 19 üzerinden
Soğuyan bisküviyi 2 kek olacak şekilde kesin. Yuvarlak bir şeklin altına bir kabuk koyun, hindistan cevizi şurubu ile doyurun.
adım 15 19 üzerinden
Hindistan cevizi kremasının 1/3'ünü kabuğun üzerine koyun.
adım 16 19 üzerinden
Hazırladığınız cheesecake'i kremanın üzerine yerleştirin.
adım 17 19 üzerinden
Cheesecake'i hindistan cevizi kremasının 1/3'ü ile fırçalayın.
adım 18 19 üzerinden
İkinci pandispanyayı üstüne koyun, hindistan cevizi şurubu ile doyurun.
adım 19 19 üzerinden
Hindistan cevizi kremasının geri kalanıyla doldurun ve hindistancevizi gevreği serpin. Hindistan cevizli cheesecake'i buzdolabında 8-12 saat bekletin. Servis yapmadan önce 30-40 dakika oda sıcaklığında bekletin.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *