ev
➠ tatlılar
➠ tatlılar
➠ Kivi ile peynirli kek

Kivi ile peynirli kek

4961

Mutfak Avrupalı

kalori içeriği 231.1 kalori

Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 6 saat

Proteinler * 15,2 gr

yağlar * 7.4 gr.

karbonhidratlar* 31 gr.

İçerik

Kivi ilavesi sayesinde doyurucu, peynirli ve vitamin açısından zengin bir cheesecake bu basit tarife göre hazırlanabilir. Bu cheesecake, hostesin hayatını büyük ölçüde kolaylaştıran pişirme gerektirmez. Ama gerçekten ailenizi lezzetli bir şeyle şımartmak istiyorsunuz ve peynir tatlımız kimseyi kayıtsız bırakmayan yemeklerden biri!

İçindekiler

Kurabiye Çerezler 400 gr. Tereyağı 100 - 120 gr Ekşi krema 0,5 l. Süzme peynir 0,5 KG Toz şeker 5 yemek kaşığı yenilebilir jelatin 1.5 yemek kaşığı jöle karışımı 1 paket vanilin damak zevki kivi 3 - 4 adet.

Pişirme işlemi

Kurabiyeleri iyice ufalanana kadar blenderdan geçirin.

Tereyağını eritin ve kurabiye kırıntıları ile karıştırın.

Kütleyi pişirme kabının dibine sıkıca bastırın. Alt kısım parşömen ile kaplanabilir. Kütleyi sertleşmesi için 30 dakika soğuğa koyun.

Jelatini 100-120 ml suda 10-15 dakika bekletin. Jelatini kaynatmadan ateşte ısıtın, tamamen çözünmesi için karıştırın.

Lor tabakası için, loru ekşi krema, vanilya ve şekerle bir blender ile karıştırın. Kütleye jelatin ekleyin ve karıştırın. Bu karışımı kurabiye kırıntılarının üzerine dökün. Cheesecake'i 2 saat soğutun.

Soyulmuş kiviyi ince halkalar halinde kesin.

Kiviyi sertleştiğinde lor tabakasının üzerine yerleştirin (kiviyi cheesecake'i tamamen kaplayacak şekilde sıkıca serebilirsiniz).

Jöleyi pakette belirtildiği gibi hazırlayın. Kivi aromalı jöle kullanmak en iyisidir. Jöleyi çok yoğun hale getirmek için pakette belirtilenden daha az su kullanın.

Jöle biraz soğuyunca cheesecake'in üzerine dökün. Birkaç saat soğukta gönderin (2-3 saat yeterli olacaktır, çünkü cheesecake zaten buzdolabında durmuştur).