Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ tatlılar
  3. ➠ tatlılar
  4. ➠ mangolu cheesecake

mangolu cheesecake

0
2356
Mutfak Avrupalı
kalori içeriği 217.4 kkal
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 3 saat
Proteinler * 15.4 gr
yağlar * 8.2 gr.
karbonhidratlar* 24 gr.
* 100 gr. ürün
mangolu cheesecake
İçerik

Cheesecake fırına gitmeden de yapılabilen tatlılardan biridir. Kumlu bir taban ve hassas bir lor köpüğünden oluşur. Lor kütlesine olgun mango dilimleri ekleyebilir, böylece tatlıya sululık katabilir ve keserken güzelleştirebilirsiniz.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 11 üzerinden
Kurabiye kurabiyelerini bir karıştırıcıda çok ince kırıntılara öğütün veya bir kıyma makinesinden geçirin. Kum kırıntıları hazırlamak için daha zor ve zaman alıcı bir seçenek elle, bunun için kurabiyeleri bir torbaya koyun ve bir mutfak çekici veya oklava ile dövün.
adım 2 11 üzerinden
Bir çorba kaşığı içindeki kumlu kütleye süt ekleyin ve karıştırın. Plastik homojen bir kütleye sahip olmalısınız.
adım 3 11 üzerinden
Cheesecake'i oluşturmak için bölünmüş bir tava kullanın. Değilse, bir pasta halkası kullanabilirsiniz. Parşömen kağıdı ile bir tabak veya kesme tahtası hizalayın ve üstüne bir halka yerleştirin. Kum kütlesini halkaya koyun, pastayı pürüzsüz hale getirin, peynirli kek için temel görevi görecektir. İş parçasını buzdolabına yerleştirin.
adım 4 11 üzerinden
15 gram jelatini 1 ila 6 oranında suda bekletin.
adım 5 11 üzerinden
Kremayı mikserle çırpın.
adım 6 11 üzerinden
Lor peyniri, şeker, yoğurt, 30-40 gram limon suyunu ayrı bir kaba koyun. Malzemeleri pürüzsüz olana kadar çırpın.
adım 7 11 üzerinden
30 gram sütü jelatinli bir kütle ile birleştirin, jelatin eriyene kadar kısık ateşte ısıtın. Bu karışımı lor kütlesi ile birleştirin.
adım 8 11 üzerinden
Daha sonra çırpılmış kremayı lor kütlesine aktarın ve bir spatula ile karıştırın.
Kek kalıbını buzdolabından çıkarın, üzerine lor kütlesini koyun, düzeltin. Tatlıyı 1-2 saat buzdolabında bekletin.
adım 9 11 üzerinden
5-6 gram jelatini suda bekletin. Mangoyu patates püresinde blender ile ezin. Jelatin şiştiğinde, püre ile birleştirin. Jelatin eriyene kadar bu kütleyi ısıtın, ardından soğutun.
adım 10 11 üzerinden
Cheesecake'i buzdolabından çıkarın ve ılık mango jöle kütlesini lor kütlesinin üzerine dökün. Bu ince bir meyve tabakası oluşturacaktır. İş parçasını katılaşana kadar buzdolabına geri götürün.
adım 11 11 üzerinden
Yüzüğü donmuş cheesecake'den çıkarın ve tatlınız hazır.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *