Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ tatlılar
  3. ➠ tatlılar
  4. ➠ Mascarpone ve vişneli cheesecake

Mascarpone ve vişneli cheesecake

0
4672
Mutfak Avrupalı
kalori içeriği 291.6 kalori
Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 5 saat
Proteinler * 20,2 gr
yağlar * 14.9 gr.
karbonhidratlar* 30,4 gr
* 100 gr. ürün
Mascarpone ve vişneli cheesecake
İçerik

Evde parlak vişne tabakasıyla lezzetli bir mascarpone cheesecake yapmak çok kolay. Bu cheesecake havadar bir sufleyi andırır ve özellikle yumuşaktır. Tatlının inanılmaz tadı, kullanılan tüm malzemelerin birleşiminden kaynaklanmaktadır. Böyle bir incelik şenlikli bir masa dekorasyonu olacak.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 15 üzerinden
Suyu (250 ml) kaynatın, ardından üzerine toz şeker (120 g) ekleyin, tamamen çözülmesini bekleyin. Daha sonra hazırlanan karışımı kirazların üzerine döküp 2 saat bekletmeniz gerekiyor. Bu süre zarfında, kirazlar tamamen çözülecektir.
adım 2 15 üzerinden
Çilekler hazırlanırken diğer hazırlıklara geçiyoruz. Jelatini suyla seyreltin ve 15 dakika bekletin. Jelatin şişmeli.
adım 3 15 üzerinden
Kurabiyeleri bir poşete koyuyoruz ve küçük kırıntılar oluşana kadar merdane ile yuvarlayacağız. Dilerseniz kolaylık olması açısından blender da kullanabilirsiniz.
adım 4 15 üzerinden
Tereyağını eritin ve ardından kurabiye kırıntıları ile karıştırın.
adım 5 15 üzerinden
Ortaya çıkan tabanı bölünmüş bir formun altına yayarız (önceden parşömenle kaplayabilirsiniz), sıkıştırır ve en az 30 dakika buzdolabına göndeririz.
adım 6 15 üzerinden
Mevcut jelatini ateşe veriyoruz, ısıtıyoruz ve çözünmesini tamamlıyoruz. Burada jelatinin kaynamasına izin vermemek önemlidir, sadece ısıtmanız gerekir.
adım 7 15 üzerinden
Krema ve toz şekeri çırpın.
adım 8 15 üzerinden
Daha sonra ortaya çıkan karışıma mascarpone ekleyin ve tüm malzemeleri homojen bir kütle oluşana kadar karıştırın.
adım 9 15 üzerinden
Bundan sonra, bileşenlerin geri kalanına jelatin ekleyin. Her şeyi karıştırıyoruz.
adım 10 15 üzerinden
Çerezlerin tabanını elde edilen kütle ile doldurun, yüzeyi düzleştirin ve 2 saat buzdolabına koyun.
adım 11 15 üzerinden
Kirazları bir kevgir içine kaydırıyoruz, sıvının akmasına izin veriyoruz. Kiraz suyunu dökmeyin. Çilekleri cheesecake'in üzerine koyun.
adım 12 15 üzerinden
Jelatini 40 ml su ile seyreltin ve 15 dakika bekletin.
adım 13 15 üzerinden
Kiraz suyundan 250 ml ölçün ve ateşe verin. Suyu 60 derecelik bir sıcaklığa ısıtıyoruz. Sonra ısıtılmış meyve suyu ve jelatini karıştırıyoruz.
adım 14 15 üzerinden
Soğuyan jelatinli suyu kirazların üzerine dökün ve cheesecake ile kalıbı buzdolabında jöle tamamen sertleşene kadar çıkarın.
adım 15 15 üzerinden
Lezzetli ve aromatik vişneli cheesecake hazır! Kendine yardım edebilirsin!

Çayınızın tadını çıkarın!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *