Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ tatlılar
  3. ➠ tatlılar
  4. ➠ Ricotta ve ekşi krema ile cheesecake

Ricotta ve ekşi krema ile cheesecake

0
1542
Mutfak Avrupalı
kalori içeriği 253.1 kkal
Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 5 saat
Proteinler * 15.9 gr.
yağlar * 13,8 gr
karbonhidratlar* 27,3 gr
* 100 gr. ürün
Ricotta ve ekşi krema ile cheesecake
İçerik

Ricotta ve ekşi krema ile cheesecake yapmanızı öneririm. Bu sefer yaban mersini reçeli kullandım ama diğerleriyle de lezzetli olacağını düşünüyorum. Dolguyu alışılmadık derecede yumuşak ve kremsi yapan Ricotta peyniridir. Böyle bir tatlı herhangi bir tatil için uygun olacaktır.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 6 üzerinden
Jelatini derin bir kaba dökün ve 400 mililitre içme suyu dökün, şişmesi için 20 dakika bekletin. Kurabiye kurabiyelerini bir itici ile öğütün veya bir blender veya kıyma makinesi kullanın. Ezilmiş kurabiyeleri bir kaseye koyun.
adım 2 6 üzerinden
Tereyağını mikrodalgada veya su banyosunda eritin. Bir kase doğranmış kurabiyelere eritilmiş tereyağı ekleyin ve iyice karıştırın. Elde edilen kütleyi, cheesecake'i toplayacağınız bölünmüş formun dibine eşit olarak yayın. Ayarlamak için 30 dakika soğutun.
adım 3 6 üzerinden
Ricotta peynirini derin bir kaba koyun, üzerine toz şeker ekleyin, iyice karıştırın.
adım 4 6 üzerinden
Kireç meyvelerini yıkayın. Ortadan ikiye kesin ve limon suyunu sıkın. Elde edilen peynir kütlesine krema ve limon suyunu dökün, ekşi krema ekleyin. Cheesecake dolgusunu iyice çırpmak için bir mikser kullanın. Daha sonra yaban mersini reçeli ekleyin ve bir karıştırıcı kullanarak iyice karıştırın.
adım 5 6 üzerinden
Şişmiş jelatini bir su banyosunda çözün. Hafifçe soğutun. Dolguya ekleyin ve iyice karıştırın. Kalıbı buzdolabından çıkarın ve elde edilen karışımla doldurun. Streç film ile sıkın. 3-4 saat buzdolabında bekletin.
adım 6 6 üzerinden
Cheesecake sertleştikten sonra yavaşça kalıptan çıkarın ve bir tabağa aktarın. Böğürtlen reçeli ile süsleyin ve porsiyonlar halinde servis yapın.

Afiyet olsun!

 

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *