Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ tatlılar
  3. ➠ tatlılar
  4. ➠ Kirazlı cheesecake

Kirazlı cheesecake

0
1466
Mutfak Avrupalı
kalori içeriği 241.9 kalori
Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 4 saat
Proteinler * 16.4 gr.
yağlar * 13.1 gr.
karbonhidratlar* 28.1 gr.
* 100 gr. ürün
Kirazlı cheesecake
İçerik

Kirazlı cheesecake, hoş bir ekşilik ile hassas bir incelik için seçeneklerden biridir. Cheesecake'in kalorisi düşük değildir, ancak şenlikli bir kutlamanın hoş bir sonu olarak, çeşitli keklerin aksine ağır olmayacaktır.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 10 üzerinden
100 mililitre krema ile 10 gram jelatin dökün, vişne suyu ile 20 gram jelatin dökün. Tereyağını buzdolabından önceden çıkarın. Kurabiye kurabiyelerini bir blender veya kıyma makinesi ile öğütün. Küçük bir kapta ezilmiş kurabiyeleri ve yumuşatılmış tereyağını karıştırın.
adım 2 10 üzerinden
Elde edilen kütleyi cheesecake'i toplayacağınız kalıbın tabanına eşit şekilde yayın. Önceden ısıtılmış fırına 10 dakika koyun ve 160 derecede pişirin.
adım 3 10 üzerinden
Kalıbı fırından çıkarın ve soğutun.
adım 4 10 üzerinden
Derin bir kapta krem ​​peynir ve yoğunlaştırılmış sütü birleştirin. El blenderi ile homojen bir kütleye getirin.
adım 5 10 üzerinden
Kremdeki şişmiş jelatini bir su banyosunda eritin. Gevşek jelatini peynir kütlesine dökün, karıştırın. Kalan kremayı mikserle koyulaşana kadar çırpın.
adım 6 10 üzerinden
Yavaşça lorun içine karıştırın. İyice karıştırın.
adım 7 10 üzerinden
Elde edilen kremadan 375 gram ayırın. Kalan kremayı kumlu bir tabana koyun ve eşit olarak dağıtın. Kalıbı buzdolabına yerleştirin.
adım 8 10 üzerinden
Bu arada kirazları kalın tabanlı bir tencereye koyun, toz şeker ekleyin ve 50 mililitre içme suyuna dökün. Kaynatın ve birkaç dakika pişirin. Ateşten alın, hafifçe soğutun ve bir el blenderi ile delin.
adım 9 10 üzerinden
Şişmiş jelatini bir su banyosunda vişne suyunda eritin. Kiraz kütlesine dökün, iyice karıştırın. 75 gram vişne kütlesini ayırın ve ertelenmiş peynir kütlesi ile birleştirin, iyice karıştırın. Ortaya çıkan kütleyi bir kalıba koyun ve pürüzsüz hale getirin. Cheesecake'i buzdolabına koyun.
adım 10 10 üzerinden
Yarım saat sonra kalıbı buzdolabından çıkarın ve vişneli jölenin üzerine dökün. Buzdolabında 3 saat bekletin. Cheesecake sertleştikten sonra yavaşça kalıptan çıkarın. Parçalara ayırın, taze nane yapraklarıyla süsleyin.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *