ev
➠ tatlılar
➠ tatlılar
➠ Pişirmeden lor peynirli kek

Pişirmeden lor peynirli kek

1358

Mutfak Avrupalı

kalori içeriği 321.6 kcal

Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 8 saat

Proteinler * 18.4 gr

yağlar * 11,3 gr.

karbonhidratlar* 45.1 gr.

İçerik

Klasiklere göre peynirli kek krem peynir bazında hazırlanır. Bu tarifte, süzme peynirle pişirmeye davetlisiniz. Daha az lezzetli olmayacak. Pişirmeden lor peynirli kek pişirme. Dolguya sufle gibi görünmesi için jelatin ekleyin. Tatlının tabanını, kırıntılara ezilmiş herhangi bir kurabiye temelinde yapıyoruz.

İçindekiler

Süzme peynir 0,5 KG Krem 0,5 l. Bisküvi 300 gr. Toz şeker 5 yemek kaşığı Tereyağı 100 gram Beyaz çikolata 100 gram Suçlu 80 ml. yenilebilir jelatin 30 gr. vanilin 1 tutam

Pişirme işlemi

Jelatini ayrı bir kaba dökün, suyla doldurun ve şişmesi için 20 dakika bekletin.

Bir oklava veya blender ile kurabiyelerden küçük kırıntılar yapın. Tereyağını mikrodalgada eritin ve kurabiye kırıntıları ile iyice karıştırın.

Süzme peyniri bir elek üzerinde öğütün, tatlının hassas bir dokusunu elde edin, üzerine pudra şekeri ekleyin, vanilya ile tatlandırın ve homojen ve kalın bir kıvama gelene kadar karıştırın.

Bir parça beyaz çikolatayı su banyosunda eritin, lorun üzerine ekleyin ve tekrar iyice karıştırın.

Şişmiş jelatini küçük bir ateşe veya su banyosuna koyup eritiyoruz. Daha sonra jelatin çözeltisini biraz soğutun ve bir kaşıkla karıştırırken ince bir akışla lor dolgusuna dökün.

Kremayı, kararlı zirvelere kadar bir karıştırıcı ile çırpın. Daha sonra iç harcına aktarıp bir spatula ile hafifçe karıştırarak dolgunun homojen ve kabarık olmasını sağlıyoruz.

Bir cheesecake oluşturmak için bölünmüş bir şekerleme halkası alıyoruz. Ezilmiş kurabiyeleri içine kaydırıyoruz ve bir bardakla biraz bastırıyoruz.

Lor dolgusunu kurabiyelerin üzerine yüksek bir tabaka halinde koyun. Yüzeyini bir bıçakla düzleştiriyoruz. Çocuklar için bir tatlı hazırlıyorsanız, dolgunun içine renkli marmelat parçaları veya küçük bütün kurabiyeler koyun. Cheesecake'in üzerini streç film ile kapatıp 8 saat buzdolabında bekletin. Daha sonra tatlıyı masaya servis edebilirsiniz.

Çayınızın tadını çıkarın!