ev
➠ tatlılar
➠ tatlılar
➠ Silikon Cheesecake

Silikon Cheesecake

2803

Mutfak Avrupalı

kalori içeriği 204.5 kcal

Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 8 saat

Proteinler * 4.8 gr.

yağlar * 8.9 gr.

karbonhidratlar* 29.3 gr

İçerik

Cheesecake çok yaygın bir tatlıdır, genellikle lor kütlesinden kurabiye bazında hazırlanır. Silikon kalıplar, tatlının çıkarılmasının kolay olduğu hazırlanması için en uygun olanıdır.

İçindekiler

Kurabiye Çerezler 250 gr Süzme peynir 600 gr. Yumurta 3 parça. Tereyağı 100 gram Ekşi krema 100 gram Toz şeker 150 gr vanilin damak zevki Limon kabuğu rendesi 2 - 3 yemek kaşığı

Pişirme işlemi

Çerezleri bir blender veya mevcut başka bir yöntem kullanarak küçük kırıntılar halinde öğütün. Kırıntıyı yumuşatılmış tereyağı ile birleştirin. Oldukça elastik bir kütleye sahip olacaksınız.

Kumlu-kremsi kütleyi bir silikon kalıba koyun, bir kek oluşturun ve 1, -1.5 santimetre yüksekliğinde küçük kenarlar yapın. Kalıbı buzdolabına yerleştirin.

Dolguyu hazırlayın. Yumurtaları şeker ve vanilya ile çırpın.

Süzme peyniri kremsi bir kütleye dönüştürmek için bir blender kullanın, ekşi krema ve ince bir rende üzerine rendelenmiş bir limon kabuğu rendesi ekleyin, çırpın. Yumurta ve lor kütlesini birleştirin.

Kek kalıbını buzdolabından çıkarın, içine lor kütlesini koyun, bir spatula ile düzeltin.

Cheesecake kalıbını su dolu derin bir tavaya fırına koyun, suyunun cheesecake kalıbının ortasından daha yükseğe çıkmaması daha iyidir. Pişirme işlemi sırasında buharlaşacak olan su cheesecake'in çatlamasını önleyecektir. Tatlıyı 180 derecede 1.5 saat pişirin. Daha sonra cheesecake'i kalıptan çıkarmadan soğutun, 4-8 saat buzdolabında bekletin. Cheesecake'i silikon kalıptan yavaşça çıkarın ve düz bir tabağa aktarın.

Afiyet olsun!