Bir bardakta peynirli kek
0
1899
Mutfak
Avrupalı
kalori içeriği
239 kalori
Porsiyonlar
4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
180 dakika
Proteinler *
15.1 gr.
yağlar *
5.1 gr.
karbonhidratlar*
38.6 gr.
İşte bir bardakta hızlı bir şekilde yapılan cheesecake için bir tarif. Cheesecake'in tabanı için normal bir sünger kek kullanacağız ve kremalı dolguyu jelatin ile sabitleyeceğiz, çünkü cheesecake'i pişirmeden alacağız. Sonuç olarak, alışılmadık bir sunumla lezzetli ve parlak bir çilekli tatlımız olacak.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Jelatini ısıya dayanıklı küçük bir kaba koyun, oda sıcaklığında sütle doldurun ve birkaç dakika bekletin. Sonra ateşe veriyoruz, jelatini sürekli karıştırarak eritiyoruz ve ocaktan alıyoruz. Kütleyi hafifçe soğumaya bırakın. Jelatinli kütleye 2 yemek kaşığı peynir kütlesi ekleyin, iyice karıştırın. Jelatinli ve peynirli kütleleri birleştirin ve jelatinin eşit olarak dağılması ve topaklar oluşturmaması için bir çırpma teli ile iyice yoğurun.
Çilekleri bir karıştırıcıya koyun, şeker ve nişasta ekleyin. Tüm malzemeleri püre haline getirin. Çilek püresini bir tencereye yayıyoruz, ocağa koyuyoruz ve sürekli karıştırarak kaynatıyoruz. Isıdan çıkarın ve tamamen soğuyana kadar oda sıcaklığında bırakın. Isınma sürecinde nişastamız şişti, sıvı çilek püresini biraz koyulaştırdı.
