ev
➠ Kış için boşluklar
➠ Kış için siyah frenk üzümü
➠ Kış için şekerle pişirmeden bir kıyma makinesinden siyah frenk üzümü

Kış için şekerle pişirmeden bir kıyma makinesinden siyah frenk üzümü

1267

Mutfak Dünya

kalori içeriği 288 kcal

Porsiyonlar 4 litre.

Pişirme süresi 150 dakika

Proteinler * 1.3 gr.

yağlar * 0,5 gr.

karbonhidratlar* 69,7 gr

Kış için şekerle pişirmeden bir kıyma makinesinden siyah frenk üzümü

İçerik

Meyveler bir kıyma makinesinden geçirilir ve bunlara parçalar halinde şeker eklenir. Daha sonra elde edilen kütle kavanozlara konur ve buzdolabına konur.

İçindekiler

Siyah frenk üzümü 2Kg Toz şeker 4Kg

Pişirme işlemi

Başlangıç olarak, frenk üzümü meyvelerini iyi ayırıyoruz, yapraklardan ve diğer kalıntılardan kurtuluyoruz. Sonra bir kevgir içine aktarır ve soğuk su altında durularız. Tüm sıvıyı boşaltın ve kuş üzümü derin bir kaseye dökün.

Kıyma makinesine büyük bir ızgara yerleştiriyoruz ve siyah frenk üzümünün bir kısmını içinden emaye bir tabağa geçiriyoruz.

Daha sonra toz şekerin bir kısmını ekleyin ve tahta kaşık veya spatula ile iyice karıştırın.

Kalan tüm meyveleri bir kıyma makinesinden geçiriyoruz.

Toz şekeri dökün ve bir ila iki saat içinde tamamen eriyene kadar tahta bir kaşıkla karıştırın.

Elde edilen kütleyi önceden sterilize edilmiş ve kuru kavanozlara aktarıyoruz. Onları kapaklarla sıkıca kapatın.

Bitmiş reçeli, saklanacağı karanlık ve kuru bir yere koyarız. Çeşitli yemekler hazırlamak için rendelenmiş çilek kullanıyoruz veya sadece çay kullanıyoruz. Afiyet olsun!