Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Et yemekleri
  3. ➠ tavuk tütünü
  4. ➠ Tavuk tütün Gürcü tarifi

Tavuk tütün Gürcü tarifi

0
2099
Mutfak Gürcü
kalori içeriği 143,5 kalori
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 90 dakika
Proteinler * 16.6 gr.
yağlar * 28.1 gr.
karbonhidratlar* 6.2 gr.
* 100 gr. ürün
Tavuk tütün Gürcü tarifi
İçerik

Gürcüce pişirilen tavuğa genellikle tütün tavuğu denir. Bu isim, ağır vidalı kapağı olan "tapaka" adlı özel bir tavadan gelmektedir. Bu kapak, tavuğu düz olarak kızartmanızı sağlar.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 6 üzerinden
Tavukları yıkayıp kağıt havlu ile kurulayın. Karkası göğüs boyunca dilimleyin ve açın.
adım 2 6 üzerinden
Tavuğu streç film ile kaplayın ve her iki tarafını da çekiçle çırpın.
adım 3 6 üzerinden
Sarımsakları soyun, bir presten geçirin. Tavuk karkasını her taraftan sarımsak, tuz ve karabiberle rendeleyin.
adım 4 6 üzerinden
Tavaya sıvı yağı dökün, karkası arkası dönük olacak şekilde yerleştirin ve üzerine baskıyı koyun.
adım 5 6 üzerinden
Tavuğu her iki tarafta 15-25 dakika orta ateşte pişirin.
adım 6 6 üzerinden
Bitmiş tütün tavuğuna limon suyu serpin ve servis yapın.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *